Jamaicaans wortelsap
Stemmen: 3
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Jamaicaans wortelsap - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,4 kg verse wortelen
- 2 eetlepels water
- 1 eetlepel gecondenseerde melk
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 theelepel geraspte nootmuskaat
- 1/2 kopje Jamaicaanse witte rum
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, gecondenseerde melk, vanille-extract, nootmuskaat, rum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Was en schil de wortels. Snijd ze in kleine stukjes. Giet 2 kopjes water in een blender. Blend (op de "rasp/hak"-stand) gedurende 1-2 minuten. Giet het mengsel door een zeef en knijp het wortelsap in een kom. Gooi de wortelpulp weg.
Zoet het wortelsap met gecondenseerde melk. Voeg vanille-extract, nootmuskaat en rum (naar smaak) toe. Laat afkoelen en serveer.
Auteur van het recept - Persoonlijke chef-kok Beverly Watson-Horsted
Categorieën:
Soortgelijke recepten
