Worteltzimmes in een slowcooker
Stemmen: 3
Tijd: 10 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12-16 porties als dessert
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12-16 porties als dessert
Worteltzimmes uit de slowcooker - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 grote wortels, geschild en in stukjes gesneden
- 3 middelgrote uien, geschild en fijngehakt
- 900 g zoete aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 900 g geschilde en dun gesneden witte zoete aardappelen
- 110 g gedroogde appelringen (in kwartjes gesneden)
- 225 g ontpitte pruimen
- 110 g grof gehakte gedroogde peren
- 110 g gedroogde abrikozen (indien groot, doormidden snijden)
- 110 g gedroogde kersen
- 85 g gedroogde kersen
- 1 eetlepel bruine suiker (aandrukken)
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 2 kopjes sinaasappelsap
- 2 kopjes witte wijn (zoet of droog)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, zoete aardappel, appels, peren, gedroogde abrikozen, kersen, gedroogde kersen, bruine suiker, Sinaasappelsap, witte wijn, pruimen, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe in een slowcooker van 5,5-6 liter de wortels, uien, zoete aardappelen, yams, gedroogde appels, pruimen, gedroogde peren, gedroogde abrikozen en gedroogde kersen. Roer alles door elkaar. Bestrooi met bruine suiker en kaneel.
Giet het sinaasappelsap en de wijn erbij en voeg voldoende water toe om de pan te bedekken. Zet de slowcooker op de hoogste stand en laat het 10-11 uur sudderen, tot de groenten gaar zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
