Recepten voor wortelsalade


Op onze website vind je talloze recepten met foto's, waar we uitleggen hoe je wortelsalades maakt. We vertellen je hoe je Koreaanse wortelsalades marineert, welke kruiden je moet toevoegen en in welke hoeveelheden. We behandelen ook salades met gekookte, gebakken, gestoofde en geroosterde wortels. Deze bereidingswijzen kunnen een volwaardig hoofdgerecht vervangen voor mensen die op dieet zijn. Wortels zijn immers rijk aan vitaminen maar caloriearm, dus je kunt er zoveel van eten als je wilt als je wilt afvallen. En onze tips voor het maken van verse wortelsalades helpen je om meer variatie in je menu te brengen.




Wortelsalade met sugarsnapsWeergaven: 431

Sneeuwerwtenpeulen zijn zo mals dat je ze vers en in hun geheel kunt eten. Ze vormen een heerlijke combinatie met geraspte wortels in een Aziatische salade. Breng de groenten op smaak met een kant-en-klare Aziatische dressing en voeg knapperige chow mein-noedels toe voor een krokante bite. Perfect! lees meer

wortels, suikererwten, groene uien, gemberwortel, sesamzaadjes...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Wortelsalade met pistachenotenWeergaven: 588

Deze wortelsalade met gedroogde abrikozen en pistachenoten in een frisse vinaigrette is bedoeld als bijgerecht, maar zou ook heerlijk zijn als bijgerecht bij bijvoorbeeld gebraden lamsvlees met pitabrood. Het is belangrijk om de wortels goed in de dressing te laten weken, zodat ze... lees meer

wortels, gedroogde abrikozen, sherryazijn, pistachenoten...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 295
Marokkaanse wortelsaladeWeergaven: 1.717

Snijd de wortels met een dunschiller in lange reepjes voor een prachtige salade in Marokkaanse stijl. De natuurlijke zoetheid van de wortels wordt perfect aangevuld door gouden rozijnen, evenals de pittige koriander, komijn, cayennepeper en kaneel. Maak de salade aan met: lees meer

wortels, peterselie, citroensap, gemalen cayennepeper, kaneel, komijn, koriander, rozijnen...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 162
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortelsalade met cashewnotenWeergaven: 1.027

Om deze wortelsalade er indrukwekkend en feestelijk uit te laten zien, schil je de wortels met een dunschiller in lange linten. Maak de salade aan met een saus op basis van cashewnoten en pittige jalapeño voor een frisse twist en serveer de salade gegarneerd met gehakte cashewnoten. lees meer

wortels, cashewnoten, jalapeñopepers, limoensap, koriander...
Complexiteit: gemakkelijk
20 kleurrijke wortelgerechten

Wortels zijn misschien niet de meest aantrekkelijke groente in het schap, maar ze zijn een betrouwbare (en heerlijke!) basisgroente in elke keuken. Je kunt ze vers eten.

Categorieën: .
Wortelsalade met rozijnen en ananasWeergaven: 2.040

In deze verfrissende, vitaminerijke salade zul je genieten van de combinatie van sappige verse wortels, gouden rozijnen en ananasstukjes. Laat de rozijnen eerst even weken in kokend water voordat je ze aan de salade toevoegt. De fruitige, zoete smaak van de hoofdingrediënten vult elkaar perfect aan. lees meer

wortels, ananas, rozijnen, citroensap, zure room...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Rauwe wortelsaladeWeergaven: 3.729

Deze eenvoudige wortelsalade betovert met zijn heerlijke smaak en prachtige presentatie. Met een gewone dunschiller worden de wortels in dunne, brede linten gesneden, wat een luxe, restaurantwaardige uitstraling geeft. Rozijnen en... lees meer

wortels, ananas, selderzaad, komijn, kerrie, rozijnen...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Marokkaanse wortelsaladeWeergaven: 13 182

Deze Marokkaanse salade wordt gemaakt met gekookte wortels die in ronde schijfjes zijn gesneden. Gekookte wortels zouden beter verteerbaar zijn en meer bètacaroteen bevatten dan rauwe wortels, waardoor deze salade ontzettend gezond is en een uitstekend voorbeeld van een gezonde levensstijl. lees meer

wortels, harissasaus, citroensap, knoflook, sesamzaadjes...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Lentesalade met jonge worteltjesWeergaven: 2 127

Deze sappige, vitaminerijke salade combineert de jongste groenten uit de tuin: radijsjes, sla, uien en wortelen. Voor een elegantere uitstraling kunt u de groenten zo dun mogelijk snijden, bijvoorbeeld met een dunschiller. lees meer

wortels, radijsjes, balsamicoazijn, sla, zonnebloempitten, munt...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortel- en pastinaaksaladeWeergaven: 13.256

Maak een heerlijke, vitaminerijke salade met verse wortels en pastinaken die zowel geschikt is voor een feestmaal als voor een doordeweekse avondmaaltijd. Neem gelijke delen van de groenten en schil ze in reepjes. Besprenkel de salade met vinaigrette. lees meer

sherryazijn, pastinaakwortel, wortelen, peterselie, gerookte amandelen...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, Bladrijk, .
Salade met spinazie, geitenkaas en gebakken wortelenWeergaven: 2.765

Deze salade bevat stevige wortels, sappige verse bladgroenten, geitenkaas voor een romige smaak en geroosterde amandelen voor een heerlijke knapperigheid. De wortels zijn vooraf in de oven geroosterd om hun smaak te versterken. lees meer

Wortels, amandelen, sherryazijn, honing, Dijonmosterd, sjalotten, spinazie, sla, geitenkaas, bieslook...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortel-, dadel- en fetasaladeWeergaven: 8.987

Je kunt van gewone wortels een bijzondere en heerlijke salade maken, boordevol vitaminen en met verrassende smaken en texturen. Voor een mooier resultaat kun je de wortels in dunne reepjes snijden, die je vervolgens met een dunschiller kunt bijsnijden. lees meer

wortels, koriander, honing, limoen, feta, amandelen, dadels...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 121
Kipnuggets met sugarsnapsWeergaven: 4.273
Inhoud:

Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig zijn, vol exotische Aziatische smaken zitten en toch gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van de traditionele paneerlaag, bedekt met een mengsel van gefrituurde ingrediënten... lees meer

Kipfilets, ontbijtgranen, erwten, wortels, rijstazijn, teriyakisaus, citroensap, sinaasappeljam, honing, sesamzaadjes...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 274
Categorieën: Salades, Bladrijk, .
Aziatische kipsaladeWeergaven: 16 178

In slechts 20 minuten tovert Bobby Flay een kleurrijke, verrassende bladgroentesalade tevoorschijn met een dressing van honing, pindakaas en sojasaus, stukjes kip en een snufje pinda's en munt. lees meer

Kip, Chinese kool, romaine sla, wortels, sugarsnaps, honing, gemberwortel, lente-uitjes, koriander, munt, rijstazijn, sojasaus, pindakaas, chipotlepeper, limoen...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Franse salade met wortelenWeergaven: 20.868

Recept voor Franse salade met wortels, knoflook en sinaasappeldressing. lees meer

Wortels, knoflook, sinaasappelsap, sinaasappelrasp, peterselie, pinda's, pindakaas...
Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Salades, Groenten, .
Waldorfsalade met spekWeergaven: 5.555

Gedetailleerd recept met foto's.

Selderij, selderijzaad, appels, wortels, appelciderazijn, Dijonmosterd, walnoten, rozijnen, peterselie, mayonaise, spek...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortel- en jicamasaladeWeergaven: 5.640

Gedetailleerd recept met foto's.

limoensap, dadels, rozijnen, wortels, jicama, munt...
Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortelsalade met kappertjesWeergaven: 13.632

Gedetailleerd recept met foto's.

wortelen, kappertjes, selderij, mosterd, Dijonmosterd, ui, rode ui, wijnazijn, dille...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Salade van Aziatische maïs, jicama en wortelWeergaven: 5.788
Inhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Wortels, jicama, komkommers, maïs, selderij, rijstazijn, sesamzaad, chilipepers, jalapeñopepers, koriander, knoflook, gemberwortel...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Salades, Groenten, .
Oosterse wortelsalade met pitachipsWeergaven: 5.944

Gedetailleerd recept met foto's.

Wortels, zoete uien, knoflook, koriander, paprika, wijnazijn, yoghurt, pitachips...
Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 pitachips Caloriegehalte: 156
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, .
Wortel- en aardappelsalade met sesamzaadjesWeergaven: 9 341

Gedetailleerd recept met foto's.

wortelen, aardappelen, sesamzaad, gember-sesamsaus, groene uien...
Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Salades, Groenten, .
Wortelsalade met kokosWeergaven: 9 262

Gedetailleerd recept met foto's.

wortels, kokosnoot, komijn, karwij, limoensap, koriander...
Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Salades, Groenten, .
Salade van jicama en Mexicaanse komkommerWeergaven: 4.963

Gedetailleerd recept met foto's.

limoensap, wortels, chilipepers, jalapeñopepers, Mexicaanse komkommer...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Salades, Groenten, .
Zoete salade van kool, wortelen en uienWeergaven: 13.874

Een recept voor een salade van kool, wortels en uien, aangemaakt met mayonaise en appelciderazijn. lees meer

Witte kool, wortelen, uien, mayonaise, mosterd, appelciderazijn, zwarte peper, chilipeper, gemalen cayennepeper...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Groenten, .
Salade met wortelen en daikon-radijsWeergaven: 14 142

Gedetailleerd recept met foto's.

Daikon-radijs, wortels, gemberwortel, rijstazijn, limoensap, sesamzaadjes...
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 185
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht