Recepten   Salades   Groenten   

Wortel- en pastinaaksalade


Hoe maak je een salade van wortel en pastinaak?
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4


Maak een heerlijke, vitaminerijke salade met verse wortels en pastinaken, perfect voor zowel een feestmaal als een doordeweekse maaltijd. Gebruik gelijke delen van de groenten en schil ze in linten. Besprenkel de salade met vinaigrette en bestrooi met gerookte amandelen voor een knapperige textuur.

Wij bevelen aan

Recept:


Meng in een grote kom 60 ml olijfolie met 3 eetlepels sherryazijn, 125 ml grof zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper. Snijd met een dunschiller 350 gram pastinaken en 350 gram wortels in brede repen en voeg deze toe aan de kom. Roer er 240 ml verse peterselie door en meng alles goed. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met gerookte amandelen.



Alle recepten

Soortgelijke recepten

Voorgerechten


Soepen


Hoofdgerechten


Salades


Fastfood


Sauzen


Grillen, barbecueën


Bakkerij


Nagerechten


Dranken


Alcoholische cocktails


Kookmethoden


Conserven


Seizoensgerechten


Feestelijke gerechten


Wereldkeukens


Categorieën


Gezonde voeding


Eenvoudige en snelle recepten

Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht