Salade van geraspte wortel en rode biet
Stemmen: 4
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Salade van geraspte wortel en rode biet - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 grote ingemaakte bietenin reepjes gesneden
- 4 grote wortels
- 2 appels, geschild en ontkernd
- Sap van 1 citroen
- Sap van 1 sinaasappel
- 3 eetlepels olijfolie
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom het citroensap, sinaasappelsap, olijfolie en wat zout en peper.
- Rasp de wortels grof, en rasp daarna de appels. Meng de geraspte wortels, appel en ingelegde bieten met de citrusdressing en serveer de salade.
Auteur van het recept - Nancy Fuller is een Amerikaanse chef-kok, zakenvrouw en presentatrice afkomstig uit Claverack, New York.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
