Bietenpuree
Stemmen: 4
Tijd: 50 min.
Bietenpuree - een gedetailleerd recept.
Wij bevelen aan
Recept:
Plaats 1,1 kg ongeschilde bieten Doe de bieten en 1 grote ongeschilde aardappel in een pan; dek af met koud water. Breng aan de kook en laat sudderen tot ze gaar zijn, ongeveer 45 minuten; giet af. Schil de bieten en aardappelen en stamp ze fijn met 3 eetlepels (45 g) boter; breng op smaak met zout. Serveer de bietenpuree met mierikswortelsaus.
Pureer deze groenten met een keukenmachine of blender; ze bevatten te veel vezels om te stampen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
