Bostonsalade met dressing van gefermenteerde melk
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 38, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 6 G., vezel 2 G., cholesterol 3 mg, natrium 323 mg, suiker 3 G.
Calorieën 38, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 6 G., vezel 2 G., cholesterol 3 mg, natrium 323 mg, suiker 3 G.
Een vitaminerijke groene salade van sla en geraspte wortels wordt nóg gezonder met een dressing van gefermenteerde melk, gemaakt van gelijke delen naturel yoghurt en zure melk of kefir. Groene uien, knoflook en azijn geven een pittigere smaak. Mix de dressing in een blender en giet hem over de gescheurde slabladeren, verse kruiden en geraspte wortels.
Wij bevelen aan
Recept:
Pureer in een blender 2 groene uitjes, 1/2 teentje knoflook, 1/4 kopje zure melk en 1/4 kopje naturel yoghurt, 2 theelepels rijstazijn en 1/4 theelepel suiker en zout. Meng in een grote kom 2 kroppen sla, 1/2 kopje geraspte wortels, wat verse koriander en peterselie en de saus; breng op smaak met zout en peper.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Boston salade, groene uien, knoflook, wortel, koriander, zure melk, yoghurt
Categorieën:
Soortgelijke recepten
