Sla met vlees, volgens de specialiteit van de chef
Stemmen: 22
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Drie soorten vleeswaren, romige Zwitserse kaas, frisse avocado en sappige cherrytomaten worden toegevoegd aan een bedje van verse kruiden, en vervolgens gemengd met een dressing naar keuze. Wat dacht u van een sjalotvinaigrette of een blauwekaasdressing?
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 16 cherrytomaten, in ringen gesneden
- 2 Kirby-augurken, in plakjes gesneden
- 1 rauwe Hass-avocado, in blokjes gesneden
- Zout en gemalen zwarte peper
- 2 hardgekookte eieren, in bootjes gesneden (eerst pellen)
- 700 g sla: Bostonsla, groene sla, rode sla, ijsbergsla of een mix van beide (gewassen, ontdaan van de stelen en gedroogd)
- 1 kopje dressing naar keuze: vinaigrettesaus met sjalotten of kruiden, ranchsaus of blauwe kaassaus
- 110 g Zwitserse kaas, in reepjes van 2,5 cm lang gesneden
- 110 g gekookt varkensvlees, in reepjes van 2,5 cm lang gesneden
- 110 g gerookte kalkoen-, kip- of eendenborst, in reepjes van 2,5 cm lang gesneden
- 110 g rosbief, in reepjes van 2,5 cm lang gesneden
- 1 kopje geroosterde croutons
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ijsbergsla, Boston salade, sla, salade mix, komkommers, rundvlees, kalkoen, varkensvlees, Zwitserse kaas, ranchsaus, cherrytomaten, eieren, Avocado, toast
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Scheur de Boston-sla in kleine stukjes en doe ze in een grote kom. Breng op smaak met zout en peper en meng met 1/2 kopje dressing. Verdeel de salade over individuele kommen.
- Schik de kaas en het vlees in een cirkelvormig patroon, samen met de eieren en avocado, voor elke portie. Garneer met tomaten, komkommers en croutons. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met de resterende dressings in aparte schaaltjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
