Rundvlees

Een luxe stuk vlees zoals filet mignon heeft maar weinig garnering nodig om perfect te zijn. Het draait allemaal om techniek en een royale hoeveelheid boter! Bakken in de pan zorgt voor een mooie korst en voor een mals resultaat, lees meer

Thaise rundvleessalade is zowel vullend als verfrissend. Hij wordt gemaakt met rijpe groenten en verse kruiden, in laagjes op ijsbergsla gelegd en geserveerd op een grote schaal. Het geheim van de heerlijke smaak zit hem in de reepjes rundvlees. lees meer

• Marinade (Mojo)
• Fajitas
• Voor het serveren
• Guacamole

Wat is het geheim achter de fantastische smaak van fajita's? Mals, smaakvol vlees! Voor dit toprecept marineert Tyler Florence biefstuk in een mojo-saus gemaakt van sinaasappelsap, limoensap, chipotlepepers, knoflook en komijn. Zelfs het goedkoopste stuk rundvlees... lees meer

• Goulash
• knoedels

Hongaarse goulash is een stevige Hongaarse stoofpot gemaakt met rundvlees en groenten. Molly Yeh maakt dit traditionele gerecht met broodknoedels, dus je kunt er zeker van zijn dat het bij iedereen in de smaak valt. Serveer twee tot drie knoedels per portie goulash en vergeet niet om het af te maken met... lees meer

• Steak
• Vinaigrette dressing

Het recept maakt gebruik van een voordelige London broiler steak, die een sterke marinade en verhitting op hoge temperatuur goed kan verdragen en groot genoeg is voor meerdere personen. Een beetje goede kaas, zoals Pepper Jack, en wat verse... lees meer

Op het eerste gezicht lijkt dit heerlijke diner misschien een eeuwigheid te kosten om te bereiden, maar dat is niet zo. Je hoeft de grill niet eens aan te steken! Schroei de biefstuk gewoon dicht in een grillpan tot medium rare (het vlees gaart verder tijdens het rusten!) en sauteer de asperges op... lees meer

Braciole zijn runderrolletjes gevuld met Parmezaanse kaas, kruiden en broodkruimels. In dit recept wordt het rundvlees aangevuld met plakjes gedroogde ham voor een rijkere smaak en sappigheid. De rolletjes worden in de pan gebakken en vervolgens gestoofd tot... lees meer

• Boterige eiernoedels
• Rundvlees Stroganoff

"Als ik denk aan de gerechten waar ik als kind in de jaren 70 zo dol op was, is beef stroganoff het eerste wat in me opkomt," zegt Ree Drummond. "Het is zo heerlijk! Beef stroganoff is de perfecte combinatie van comfort en elegantie. Mijn moeder maakte het vroeger altijd..." lees meer

Dit eenvoudige recept voor feestelijk rundvlees is een aanrader voor iedereen die geen tijd heeft om te koken, maar er toch van droomt zijn gasten te verwennen met een vorstelijk diner. Het vlees wordt ongelooflijk sappig en mals, met een heerlijk gekruide korst. lees meer

• Taco
• Eenvoudige salsa
• Guacamole

Tyler Florence stooft runderlende in een tomatensaus met aromatische kruiden tot het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt. Om de perfecte rundvleestaco te maken, vult hij deze met knapperige maïstacozakjes. lees meer

De marinade van balsamicoazijn heeft een dubbele functie: het maakt het vrij magere stuk flanksteak malser en geeft het een heerlijke smaak. Portobellochampignons, met hun rijke smaak, vormen een perfecte aanvulling op het gegrilde rundvlees in dit gerecht... lees meer

Voor deze mini-kebabs kun je stevigere stukken rundvlees gebruiken, zoals flanksteak of entrecote. Het vlees wordt in kleine stukjes gesneden en gemarineerd in zelfgemaakte teriyakisaus, waardoor het perfect is voor... lees meer

Dit makkelijk te maken Japanse teriyaki-gerecht wordt bereid met rundvlees, lente-uitjes, edamame, gember, knoflook en spaghetti. Voor een aangename nootachtige smaak die zo goed samengaat met de Aziatische saus, gebruik je: lees meer

Als je op zoek bent naar een heerlijke, voedzame salade, bereid door een chef-kok, met een verscheidenheid aan contrasterende ingrediënten, dan zal deze salade je niet teleurstellen. Meergranen croutons met Havarti-kaas, jonge boerenkoolblaadjes, ijsbergsla, tomaten en stukjes rundvlees in een hartige... lees meer

Bulgogi is een Koreaans gerecht gemaakt van flinterdun gegrilde plakjes rundvlees. Om het vlees dun te krijgen, wordt het ingevroren. Het rundvlees moet stevig zijn, maar niet keihard. Knoflook, sojasaus en sesamolie zijn de belangrijkste ingrediënten. lees meer

• Rundvlees en marinade
• Groenten en saus
• Maïs en shishito pepers

Het bijgerecht met maïs wordt bereid met vrijwel dezelfde ingrediënten als rundvlees. In de zomer en herfst gebruik je maïskolven, en in de winter kun je 4 kopjes bevroren maïskorrels gebruiken. Rachel Ray raadt aan om het rundvlees te serveren met... lees meer

• Steak
• Garnalensaus

Deze ossenhaasbiefstuk wordt kort aangebraden in de pan en vervolgens in de oven gegaard tot de gewenste gaarheid. Geserveerd met een romige garnalensaus met zwarte peper. Het is belangrijk om gemalen peperkorrels te gebruiken in dit recept, geen gemalen peperkorrels. lees meer

• Rundvlees
• Ui
• Rode paprika
• Wortel

Japchae is een zoet en hartig roerbakgerecht met noedels. Je kunt er zoveel groenten aan toevoegen als je wilt. Het Koreaanse woord "jap" betekent "veel ingrediënten verzamelen en mengen", en "chae" betekent lees meer

Dit recept voor tteokbokki met sojasaus is geïnspireerd op gunjung tteokbokki (koninklijke tteokbokki), dat dateert uit de Joseon-dynastie van Korea. Taai rijstballetjes worden geroerbakt met rundvlees en groenten en gemarineerd in een hartige saus. Het gerecht is lees meer

• Rundvlees
• Tortilla's
• Richtlijnen voor inzendingen
• Zure room met avocado en limoen

Je hebt geen rookoven nodig om te genieten van de heerlijke smaak van runderborst op Texaanse wijze. Probeer deze runderborst uit de slowcooker. Het vlees is ongelooflijk sappig en smaakvol, perfect voor taco's. Hieronder vind je... lees meer

Guy Fieri heeft dit gevulde brood vernoemd naar de populaire pokervariant Texas Hold'em. Gevuld met plakjes borststuk, gekarameliseerde uien, geroosterde paprika's, spek en kaas, is het meer dan zomaar een sandwich: het is... lees meer

• Pekel voor runderborst
• Tennessee kruidenmix
• Barbecuesaus
• Bruine saus

Brisket is gerookt rundvlees met een zwarte, kruidige korst en sappig rood vlees vanbinnen. Omdat brisket vrij taai is, moet je er rekening mee houden dat je het minstens 8 uur moet roken en het twee dagen van tevoren in een gekruide pekel moet laten weken. lees meer

Dit heerlijke, Aziatisch geïnspireerde gerecht met rundvlees en groenten wordt bereid met de roerbaktechniek en staat in slechts 15 minuten op tafel. Bereid alle ingrediënten van tevoren voor om afleiding te voorkomen en houd ze bij het fornuis. Perfect! lees meer

• Runderborst
• Originele BBQ-saus

Gerookte runderborst op Texaanse wijze is heerlijk op zichzelf met een bijgerecht, of in andere gerechten zoals taco's of burrito's. De bereiding duurt minstens 12 uur, maar het resultaat is het wachten meer dan waard. De smaak is ongelooflijk. lees meer

• Borst
• Texas Toast
• Kaasomelet

Restjes runderborst zijn perfect voor heerlijke sandwiches voor de brunch de volgende dag. Verwarm het gesneden vlees en leg het op dikke, knapperige Texas toast, beleg met roerei en gesmolten kaas, en... lees meer

• Relish van zwarte bonen en tomaten
• Hollandaisesaus voor steak
• Texas Toast
• Steak

Waan je even in het warme Texas (althans in je gedachten) met deze Eggs Benedict voor de zondagse brunch, gegarneerd met zwartebonenrelish, gegrilde biefstuk in plaats van ham en een hartige variant van hollandaisesaus. En al dit lekkers... lees meer

Rundvlees wordt gestoofd in een dikke en smaakvolle biersaus met chilipepers en een heleboel kruiden tot het mals en sappig is. Indien nodig kan de saus worden ingedikt met masa harina, door dit beetje bij beetje toe te voegen tot de gewenste consistentie is bereikt. lees meer

• Kreeft
• Biefstuk en warme salade met champignons
• Kreeftensaus

Kreeftenvlees wordt geserveerd naast een gegrilde ossenhaas op een bedje van warme champignonssalade, alles overgoten met een heerlijke kruidenbotersaus. Dit luxueuze gerecht ziet eruit alsof het uit een restaurant komt, maar je kunt het gemakkelijk thuis maken. lees meer

"Omdat rundertong een onterecht vergeten stuk vlees is, besloot ik het te verwerken in een van de populairste gerechten: taco's. In een snelkookpan wordt de tong net zo mals als biefstuk, en het kost ongeveer de helft minder. Ik vond het zonde om zo'n heerlijk stuk vlees weg te gooien..." lees meer

Deze klassieke roerbakschotel met rundvlees is in slechts 15 minuten klaar met voorgesneden groenten uit de supermarkt, kant-en-klare saus en mals biefstuk in dunne reepjes gesneden. Wat kan er eenvoudiger?! Het perfecte gerecht voor een snelle en heerlijke doordeweekse maaltijd? lees meer

• Steak
• 6 eetlepels Dijonmosterd

Filet mignon is een delicatesse voor speciale gelegenheden, en Bobby Flay stelt voor om het gerecht nog verfijnder te maken. Hij wrijft één kant van elke steak in met een hartige ancho-pepermix, die tijdens het grillen een heerlijk pittige korst vormt, en de andere kant met lees meer

Dit recept gebruikt een goedkopere en stevigere bavette, maar als hij goed bereid is, smelt hij letterlijk in je mond. Wrijf hem in met een zoet-pittige kruidenmix van bruine suiker en chilipeper en gril hem. lees meer

Runderborst wordt gestoofd en geserveerd in een zoetzure saus met rozijnen en uien. Het vlees is zeer mals en sappig, en de aangename zuurheid van de saus vormt een perfecte aanvulling op de rijke smaak van het rundvlees. Snijd de runderborst na het garen in dunne plakjes en schroei ze kort dicht. lees meer

• Kruidenboter
• Salade
• Surf en Turf

Als u thuis een verfijnd diner in restaurantstijl wilt organiseren, overweeg dan surf and turf. Deze combinatie van rood vlees en zeevruchten ziet er altijd luxueus uit en zal uw gasten zeker imponeren. Anne Burrell - lees meer

• Teriyakisaus met bourbon
• Shish kebabs

Verras je gasten tijdens je volgende picknick of barbecuefeestje in de achtertuin met deze unieke surf-and-turf kebabs. Malse stukjes biefstuk en grote garnalen worden één voor één aan een spies geregen en besprenkeld met een pittige, zelfgemaakte saus... lees meer

• Innings
• gestoofde runderribben
• koolsalade

Knapperige frietjes worden geserveerd met een berg gestoofd rundvlees en gebakken spek in barbecuesaus, en een portie koolsalade met mosterddressing. De runderribben kunnen van tevoren worden gestoofd en in de koelkast worden bewaard; voor het serveren... lees meer

• Saus
• Surf en Turf
• Paddenstoelen
• Prei

Bereid een verfijnd surf-and-turf gerecht in restaurantstijl. Gebakken biefstuk en malse, met aardappelkorst bedekte witvis worden geserveerd op een bedje van koningschampignons en maïs onder een rijke, met kruiden doordrenkte wijnsaus. Geserveerd met: lees meer

• Steak
• Garnalen
• Salade

De onvergelijkbare smaak van deze steak komt van een marinade van kruidig ​​bier en natuurlijk van het grillen op een buitenbarbecue. Marineer het vlees een nacht om de steak mals te maken, gril hem vervolgens met garnalen en serveer met een gegrilde salade. lees meer

Geniet van een combinatie van rood vlees en zeevruchten in deze malse surf-and-turf kebabs. Marineren is niet nodig. Deze malse ossenhaas is in enkele minuten gaar en zo mals als kreeft. Simpel - lees meer

Bijna iedereen is dol op shashlik, en deze kebabs in surf-and-turf-stijl zullen nog populairder worden, omdat ze een beetje van alles bevatten: vlees en zeevruchten. Sappige garnalen, blokjes ossenhaas en stukjes mini-maïs worden afwisselend aan spiesjes geregen... lees meer

Als je een romantisch diner voor twee plant, is dit het perfecte, eenvoudige recept voor een elegante maaltijd in restaurantstijl, maar dan zonder de hoge kosten. Een surf-and-turf diner combineert vlees en zeevruchten. Bak een sappige ribeye steak, garnalen en... lees meer

Deze hoagie sandwich biedt een ongeëvenaarde combinatie van rosbief, kalkoenfilet en ham met verse, gemarineerde groenten in een vinaigrette. Hij is heerlijk en vullend – een gastronomische lunch voor onderweg. lees meer

• Kom met suya
• Kokosrijst
• Kruidenmix voor sushi

De ster van deze hartige kom is Nigeriaanse suya kebab met pinda's en kruiden. Je kunt in principe elke soort proteïne kiezen voor deze kebab – biefstuk, kip, garnalen, zalm, tofu of zelfs aubergine. De sleutel tot het succes is de kruidenmix met pinda's, die het gerecht zijn unieke smaak geeft... lees meer

• Surf en Turf
• Heb genadesaus

Deze sappige sandwich is gemaakt in de surf-and-turf-stijl, waarbij vlees en zeevruchten in één gerecht gecombineerd worden. De klassieke Philly cheesesteak met rundvlees is verrijkt met echt krabvlees en zeevruchtenkruiden voor een extra smaakdimensie. Voor - lees meer

• Saus
• Steaks

De verfrissende smaak en het aroma van deze groene saus vormen een perfecte aanvulling op de rijke smaak van gegrilde biefstuk. De saus wordt gemaakt in een blender met munt en boerenkool. Mix simpelweg de verse kruiden met knoflook, wijnazijn en olijfolie. lees meer

• Steak
• Saus

Schroei de biefstuk dicht tot hij mooi bruin is en maak hem vervolgens af in een rijke, romige saus met een overvloed aan kruidige smaken. De biefstuk blijft sappig, waardoor de kans op uitdroging minimaal is. Serveer besprenkeld met... lees meer

• T-bone steak
• Snelle Béarnaise saus

Als u een gegrilde biefstuk wilt serveren zoals u die in een elegant restaurant zou vinden, serveer hem dan met een heerlijke béarnaisesaus. Dit is een van de meest essentiële sauzen in de Franse keuken. Gemaakt met eidooiers en kruidenboter, heeft hij een verfijnde, romige en kruidige smaak. lees meer

• Rundvlees en marinade
• Sla wraps
• Sojasaus met sesamzaadjes

Als je geen buitenbarbecue hebt, werkt een elektrische grill of zelfs een grillpan ook prima. Marineer dunne plakjes ossenhaas in een pittige sojasaus, gril ze met lente-uitjes en serveer ze op sla met de gemarineerde... lees meer

Mals ossenhaas gaart snel en is perfect voor kebabs. Snijd het vlees en de ananas in gelijke blokjes, marineer in sinaasappelsap met honing en specerijen, rijg ze vervolgens afwisselend aan spiesen en gril ze. lees meer

• Steaks
• Boter

Deze steaks kunnen op een barbecue of in een grillpan gegrild worden, en de geurige boter gemengd met paprika en rozemarijn geeft ze een heerlijke rokerige smaak. Leg een klontje boter op de hete steak, direct van de grill, en laat hem garen. lees meer

• Rundvlees
• Kaassaus
• Sandwich

Een Philly cheesesteak is een sandwich gevuld met sappige plakjes gegrilde biefstuk, overgoten met een romige kaassaus. Om de biefstuk in een paar minuten te bereiden, snijd je het vlees flinterdun. Dit gaat makkelijker als de biefstuk... lees meer

• Marinade
• Pico de Gallo
• Kruidenmix

De smaak van een Mexicaanse Michelada-cocktail, gemaakt met bier en hete saus, combineert perfect met gegrilde, pittige biefstuk en pico de gallo met bier. Voor de beste smaak marineer je de biefstuk minimaal een uur in de Michelada. lees meer

• Pekel
• Kruidenmix
• Grillen en serveren
• Mierikswortelsaus

Runderlende met bot wordt enkele uren gemarineerd in een koffiepekel, vervolgens ingewreven met een kruidenmengsel van gemalen koffie en bruine suiker en gegrild tot een heerlijk zoete en kruidige korst. Het vlees is vanbinnen sappig en mals. lees meer

Om snel een grote hoeveelheid sandwiches voor een grote groep te maken, heb je 12 broodjes nodig. Maak er een soort ovenschotel van! Snijd alle broodjes tegelijk doormidden, doe de vulling erin en beleg ze met de topping. lees meer

• Smaakbasis
• London Broil Steak

De ongelooflijke smaak van deze steak komt van de kruidige marinade waarin hij urenlang marineert voordat hij gegrild wordt. Voeg een beetje van deze marinade toe aan de champignonboter en serveer het als saus bij de gegrilde steak en portobellochampignons. lees meer

• Steak
• Topping

Gegrilde London broiler steak, bedekt met Parmezaanse kaas, is flinterdun gesneden en wordt geserveerd met gegrilde groenten, champignons en spek. Gedroogde Italiaanse kruiden en basilicum zorgen voor een mediterrane smaak. lees meer

• Kombu-bouillon
• Bulgogi
• Montage

"Jeonggol is een van mijn favoriete gerechten voor koud weer. Ik maak het met dunne plakjes gemarineerd rundvlees, ook wel bulgogi genoemd. Jeonggol wordt meestal gekookt en geserveerd in een gemeenschappelijke pot die in het midden van de tafel op een draagbaar fornuis staat. In mijn - lees meer

Een prachtig samengestelde borrelplank met gesneden vleeswaren, fruit en noten is een lust voor het oog en ziet er indrukwekkend uit. Bovendien bespaart het veel tijd, omdat je zelf niets hoeft te koken. Voor een perfect georganiseerde borrelplank mogen er verschillende soorten vleeswaren op liggen. lees meer

Ervaar alle populaire steakhouse-smaken in één verrukkelijke hap. Dit verbluffende voorgerecht zal het hoogtepunt zijn van uw feesttafel of huisfeest. Rosbief, mierikswortelsaus en lente-uitjes zorgen voor een explosie aan smaak in deze luchtige, miniatuurhapjes... lees meer

• Steaks
• Komkommersalade

De biefstuk wordt ingewreven met een kruidenmengsel van komijn en hete paprika en in de pan gebakken tot er een mooie, pittige korst ontstaat. De kruiden zijn perfect in balans, wat resulteert in een pikante, stevige korst en sappig vlees. Serveer met een verfrissende salade van komkommer en radijs. lees meer

• Rundvlees
• Verse groene salade
• Risotto flatbreads

Een sappige runderbraadschotel wordt geserveerd op knapperige risotto-platbroden met een lichte groene salade voor een uitgebreid zondags familiediner. De risotto voor de platbroden kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard, of je kunt zelfs restjes gebruiken. lees meer

Het geheim van de heerlijke smaak van deze taco's met biefstuk is een marinade gemaakt met natuurlijk bramensap. Voeg limoensap, jalapeño en rode ui toe aan de marinade voor een rijke, veelzijdige smaak en laat het vlees een paar uur marineren. Wanneer - lees meer

• Chimichurri
• Steaks
• Eieren

Argentijnen weten alles over heerlijk rundvlees en hebben een speciale chimichurri-saus uitgevonden, gemaakt van peterselie, knoflook en boter. Het is de perfecte begeleiding bij gegrilde biefstuk! De saus wordt meestal als bijgerecht geserveerd, maar je kunt het vlees er ook mee marineren. lees meer

• Tarra
• Shish kebabs

Een van de meest elegante manieren om te grillen is met Japanse witte eikenhoutskool, binchotan genaamd. Deze houtskool brandt urenlang op zeer hoge temperaturen, waardoor het eten meer smaak en aroma krijgt. In Japan is yakitori een gerecht dat bekend staat als yakitori. lees meer

Gekruide boter is een fantastische manier om extra smaak toe te voegen aan elk gerecht, en biefstuk is daarop geen uitzondering. Gerookte chipotlepepers in adobosauce worden gemengd met boter, die vervolgens over de hete biefstuk wordt geschept en heerlijk smelt... lees meer

Rundersteak met zoet-pittige gekarameliseerde uien... Wat is er nu lekkerder? Gekarameliseerde uien gestoofd in bier! Wat een perfecte begeleiding bij dit vlees. De uien worden gestoofd in bier met spekjes en tijm, wat resulteert in een werkelijk aromatisch en heerlijk gerecht. lees meer

Als dochter van een topchef krijg je thuis geen typisch kindereten voorgeschoteld. Dankzij haar moeder, Alex Guarnaschelli, leerde Ava Clark al op jonge leeftijd koken en eten waarderen. Op haar twaalfde bakte ze al varkenskarbonades en maakte ze ovenschotels... lees meer

Het vlees voor deze kebabs hoeft niet gemarineerd te worden. Ze worden gemaakt met ribeye steak en malse groenten, die vlak voor het grillen met de marinade worden bestreken. Het is voldoende om de kebabs tijdens het grillen met de marinade te bestrijken om... lees meer

Als je geen grill hebt, kun je een heerlijke biefstuk in de oven grillen. Serveer met spinazie met knoflook en maak het geheel af met een tomaten-wodkasaus met gorgonzola. Blauwe kaas versterkt de romigheid en de pittigheid van wodka uit de supermarkt. lees meer

Als je thuis een feestje geeft voor een grote groep, zijn taco's de perfecte traktatie! Ten eerste is iedereen dol op taco's. Ten tweede kun je eenvoudig een tacobar opzetten, waar je gasten kunnen kiezen uit rundvlees of garnalen als vulling, en ze hun eigen taco's naar eigen smaak laten samenstellen. lees meer

Blokjes biefstuk worden in boter gebakken met champignons, vervolgens overgoten met bruine jus en in een diepe taartbodem gelegd. Verwarm de taart in de oven en serveer met aardappelpuree en groenten. lees meer

Alle populaire ingrediënten van een traditioneel steakhousediner zijn samengebracht in één stevige sandwich. Mierikswortel en mosterd geven het rundvlees een heerlijke pittige smaak, terwijl jonge rucola voor een frisse toets zorgt. De sandwich is gemaakt van een heel rond brood. lees meer

• Salade
• Marinade

Deze hartige salade bestaat uit een heerlijke combinatie van gegrilde groenteratatouille en verse groenten in een pittige dressing van balsamicoazijn, die tevens dient als marinade voor de biefstuk. Gril de gemarineerde biefstuk in dunne plakjes. lees meer

• Hollandaisesaus
• Biefstuk met gebakken eieren
• Engelse muffins met knoflookboter

In haar vereenvoudigde en meer vullende versie van Eggs Benedict gebruikt Ree Drummond gebakken biefstuk in plaats van spek, gebakken eieren in plaats van gepocheerde eieren, en maakt ze de hollandaisesaus in een handomdraai, zonder te koken, in een blender – eenvoudiger kan het niet! Het belangrijkste is... lees meer

• Spinazie in roomsaus
• Uienringen
• Steak

Romige spinazie en smaakvol rundergehakt vullen elkaar perfect aan in deze stevige, dikke eiersandwich. Serveer met gefrituurde uienringen, net zo lekker als in het restaurant. Het beslag is gemaakt met sodawater. lees meer

Deze stevige burrito is gevuld met sappige plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, een gebakken ei en kaas. Perfect voor een brunch of een smakelijke snack. Bak de burrito in de pan om de kaas te laten smelten en geniet ervan! lees meer

Ree Drummond besloot pasta te combineren met een populair steakhousegerecht: biefstuk met romige groenten. Het resultaat was fantastisch! Laat de stevige groenten sudderen in een hartige, romige kaassaus en garneer met gekookte fettuccine. Serveer met gebakken... lees meer

• Gemarineerde biefstuk
• Pizza
• Gekarameliseerde uien

Voordat de pizza wordt samengesteld, worden de plakken biefstuk gemarineerd in een mengsel van Coca-Cola en kruiden. Dit geeft een complexe smaak en maakt het vlees mals. Om de biefstuk flinterdun te snijden, kunt u deze even in de vriezer leggen tot hij iets harder is geworden. lees meer

Dit smaakvolle, eiwitrijke voorgerecht met gevulde tomaat is altijd een goede optie wanneer verse producten van de boerderij in het seizoen zijn. lees meer

Maak heerlijke, vullende sandwiches met sappige biefstuk en smeuïge gegrilde kaas. De mosterd-, rozemarijn- en sojasaus die over de biefstuk wordt gegoten, geeft een verrukkelijke smaak. Grill op een buitenbarbecue of op een... lees meer

• Tortilla's
• Steak
• Zwarte bonen
• Mango met chili en limoen

Tostadas zijn knapperige, gefrituurde tortilla's die met diverse toppings worden geserveerd. Ze zijn kant-en-klaar te koop, maar worden het lekkerst gemaakt van maistortilla's. Door tortilla's in de oven te bakken in plaats van te frituren, wordt de hoeveelheid vet verminderd. lees meer

Sappige gegrilde biefstuk wordt in dunne reepjes gesneden en samen met gebakken bonen, gebakken uien, paprika en geraspte kaas in een tortilla gewikkeld. De burrito's worden vervolgens in een ovenvaste koekenpan gelegd, bedekt met saus en— lees meer

Deze unieke loempia's kunnen als hoofdgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Reepjes gebakken ribeye steak worden in een sojawrap gewikkeld, samen met plakjes avocado, broodkruimels, paprika en pittige mayonaise. De perfecte combinatie wacht op u! lees meer

Deze miniatuurtorentjes zijn gemaakt met plakjes komkommer, een prima alternatief voor taartjes en een caloriearm voorgerecht. Spuit een hartige kaascrème op de komkommerplakjes, voeg een plakje gegrilde biefstuk, een schijfje druiven en lees meer

De ster van dit gerecht is niet zozeer de biefstuk zelf, maar de saus waarin deze gestoofd is. Portobello-champignons, rode wijn, Worcestershire-saus en een boeket aan specerijen en aromatische kruiden geven de saus zijn buitengewone, rijke smaak. Serveer de biefstuk in de saus met rijst. lees meer

Als je nog nooit rauw vlees hebt gegeten, is het tijd om tartaar te proberen! De natuurlijke smaak van verse filet mignon is ongeëvenaard, en een paar extra ingrediënten zoals kappertjes, rode ui, verse peterselie, chilisaus en— lees meer

Maak heerlijke taco's gevuld met gegrilde biefstuk gemarineerd in een citrusachtige mix van limoensap, bruine suiker, komijn en knoflook. Garneer de taco's met zelfgemaakte tomatillosalsa. In Mexico worden tomatillo's meestal gefrituurd. lees meer

Als je geen barbecue hebt, kun je je biefstuk en groenten in de oven grillen. Alles gaart op één bakplaat en, net als een goede biefstuk, in slechts enkele minuten! Een prettige bijkomstigheid: weinig afwas, en als je de bakplaat bekleedt met aluminiumfolie, lees meer

Kant-en-klare saladepakketten bevatten alles wat je nodig hebt, inclusief dressing en toppings. Dit recept maakt er een heerlijke, sappige steak sandwich van. Leg de salade op de sandwich in plaats van een normaal slablad, voeg tomaten, rode ui en... toe. lees meer

• Rundvlees
• Uienringen
• Mosterd- en kaassaus
• Innings

Een van deze sandwiches van Anne Burrell is genoeg voor een hele groep als je hem in kleine stukjes snijdt en als voorgerecht serveert. De vulling bestaat uit sappige plakjes gegrilde biefstuk, verfrissende rucola, pittige ingelegde paprika's, zachte fontina-kaas, en dat alles - lees meer

Sommige mensen genieten van een stevige sandwich, terwijl anderen de voorkeur geven aan een elegante salade. Maak je geen zorgen over wat je moet maken: zet een plank (of een groot bord) in het midden van de tafel met ingrediënten die geschikt zijn voor zowel een sandwich als een salade, en bied aan... lees meer

• Tanken
• Steaks

Een lichte salade van rucola, spinazie, radijsjes, avocado en groene erwten vormt een heerlijke basis voor een gegrilde New York steak, geserveerd met een levendige chimichurrisaus. Argentijnse chimichurrisaus, gemaakt met verse kruiden en olijfolie, is de perfecte... lees meer

Aardappelsalade wordt meestal geassocieerd met wintermaaltijden en een dikke mayonaisedressing, maar je kunt aardappelen ook prima in een zomersalade verwerken, vooral als je nieuwe aardappelen gebruikt. Kleine aardappelen met - lees meer

Voor dit recept heb je, in tegenstelling tot de meeste salades op basis van granen, maar een klein beetje spelt nodig – net genoeg om de salade wat vullender te maken zonder hem te vol te stoppen met koolhydraten en de knapperigheid en sappigheid van de groente te behouden. Spelt voegt ook toe... lees meer

Maak deze taco's geïnspireerd op de Koreaanse barbecue. Maistortilla's worden geserveerd met gegrilde biefstuk, een knapperige peer-kimchisalade, malse bladgroenten, gebakken lente-uitjes en een pittige gochujangmayonaise. lees meer

Niemand kan de verleiding weerstaan ​​van warme platbroden belegd met dunne reepjes gegrilde biefstuk, uien, verse kruiden, komkommers en tomaten in een delicate tahindressing. Deze hartige, smaakvolle pita's zijn geïnspireerd op de populaire Midden-Oosterse streetfood, shawarma. De mix - lees meer

Panzanella is een Italiaanse zomersalade gemaakt met broodblokjes en tomaten in een pittige dressing op basis van azijn. Het is de perfecte begeleiding bij een barbecue, en als je een biefstuk grilt, waarom zou je die dan niet meteen aan de salade toevoegen? Snijd het vlees - lees meer