Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Blokjes biefstuk worden in boter gebakken met champignons, vervolgens overgoten met bruine jus en in een diepe taartbodem gelegd. Verwarm de taart in de oven en serveer met aardappelpuree en groenten.

Ingrediënten:

• 450 g ongezouten boter
• 170 g ossenhaasbiefstuk, in hapklare blokjes gesneden
• 1 kopje dun gesneden champignons
• 0,5 kopje bruine jus
• 1 kant-en-klare pot pie bodem, bovenkant
• Aardappelpuree en groenten, als bijgerecht.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

rundvlees, paddenstoelen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 175 °C.
Stap 2
• Smelt de boter in een ingevette koekenpan. Bak de biefstukblokjes krokant.
Stap 3
• Voeg de champignons toe, breng op smaak met zout en peper en bak ze goudbruin. Voeg de bruine saus toe aan de pan en roer goed door. Schep het mengsel in een taartbodem en dek af met de bovenste korst.
Stap 4
• Bak het gerecht ongeveer 15 minuten in de oven tot het door en door warm is. Serveer met aardappelpuree en groenten.

Stemmen: 1