Salade met champignons en pecorinokaas
Complexiteit: gemakkelijk
Recept voor een salade van rauwe eekhoorntjesbroodpadden met pecorinokaas
Wij bevelen aan
Recept:
Week 1/4 kopje dun gesneden rode ui in koud water en zet apart. Meng 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 klein geplet teentje knoflook, 1 theelepel Dijonmosterd en een snufje suiker. Klop constant en voeg dan geleidelijk 1/4 kopje olijfolie toe.
Meng de ui met 450 gram dun gesneden porcini-champignons en 120 ml gehakte peterselie. Giet het weekwater van de ui af en voeg de ui samen met 120 ml dun gesneden Pecorino-kaas (een harde Italiaanse schapenkaas) bij de champignons. Breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar. Besprenkel de salade met olijfolie en bestrooi met extra kaas.
Categorieën
recept / Salades / GroentesaladesSoortgelijke recepten
Risotto met asperges, wilde paddenstoelen en Parmezaanse kaas
Rigatoni met pittige worst en krokante champignons
Geroosterde venkel met tomaten, olijven en pecorino
Gegrilde broccoli met citroendressing
Pastaschotel met kruiden, pepperoni en
Pastaschotel met champignons en vier soorten kaas
Warme salade met tri-tip biefstuk
Warme sandwiches met ham, kaas en champignons
Pastaschotel met worst en champignons
Risotto met asperges en wilde paddenstoelen
Bladerdeegpakketjes met wilde paddenstoelen en pecorinokaas
Frittata met champignons en blauwe kaas
Gebakken broccoli met een korst
Pasta met zwarte peper en pecorinokaas
Zomerse Succotashsalade
Gegrilde asperges met pecorinokaas en pijnboompitten
Nachos met champignons en kaas
Champignonhoedjes gevuld met pecorinokaas en
Salade met peer en venkel
Platbrood met gegrilde champignons en truffelkaas
Escarolesalade met tuinbonen
Boerenkool- en appelsalade
Lichte salade van verse bieten en sinaasappel met kaas
Romige saus met champignons en gorgonzolakaas
Salade met verse champignons en peterselie
Zelfgemaakte popcorn met kaas
Knapperige boerenkoolsalade met walnoten
Croissants met champignons
Canapés met champignons en brie
Romige soep met champignons en brie.
Artisjokken gevuld met kaas en broodkruimels
Pecorino Romano (kaas)
Voorgerechten
Bierhapjes
Kaasvoorgerechten
Sandwiches
Snacks
Canapés
Diverse voorgerechten
Snacks met sauzen
Vleesvoorgerechten
Visvoorgerechten
Groentevoorgerechten
Eierhapjes
Soepen
Koude soepen
Romige soepen
Roomsoepen
Soepen met dressings
Heldere soepen
Groentesoepen
Dikke soepen, stoofschotels
Vleessoepen
Vissoepen
Soepen met pasta en granen
Hoofdgerechten
Vlees
Vogel, wild
Bijgerechten
Groenten, champignons
Vis, zeevruchten
Granen, peulvruchten
Eieren, zuivelproducten
Pasta
Ovenschotels
Salades
Warme salades
Groentesalades
Bladgroentensalades
Fruitsalades
Salades met granen en pasta
Salades met vlees
Salades met vis
Salades met eieren
Salades met bonen
Salades met brood
Fastfood
Hamburgers
Sandwiches
Hotdogs
Pizza's
Warme sandwiches
Tortillagerechten
Pita gerechten
Pannenkoeken
Sauzen voor fastfood
Gefrituurde gerechten
Sauzen
Kruiden
Sauzen
Dips
Spreidingen
Barbecuesauzen en -glazuur
Saladedressings
Oliemengsels
Emulsiesauzen
Zoete sauzen
Pittige sauzen
Sauzen voor fastfood
Grillen, barbecueën
Gegrild vlees
Gegrilde gevogelte
Gegrilde vis
Gerookte gerechten
Gegrilde groenten en fruit
Gegrilde meelproducten
Barbecuesauzen en -glazuur
Bakkerij
Hartige taarten, pizza's
Zelfgebakken brood
Aardappelpannekoeken, pannenkoeken
Ongezoete broodjes, taarten
Ongezoete koekjes en muffins
Nagerechten
Cupcakes
Fruitdesserts
Koekje
Taarten
Donuts, taarten, broodjes
Snoepjes en kleine zoetigheden
Crèmes, sauzen, mousses, puddingen
Soufflé, schuimgebakjes, schuimgebakjes
Gelei
IJs, sorbets
Taarten
Zoete taarten, vlaaien
Pannenkoeken, beignets, wafels, toast
Ontbijtgranen, granola, muesli
Dranken
Milkshakes
Smoothies, granita's
Koffie en chocoladedranken
Vruchtendranken, sappen
Thee en kruidendranken
Warme dranken
Alcoholische cocktails
Cocktails met wodka
Cocktails met gin
Whiskycocktails
Cocktails met wijn
Cocktails met brandy, cognac
Cocktails met absint
Cocktails met rum
Cocktails met mousserende wijn
Tequila cocktails
Cocktails met bier
Cocktails met likeuren
Bevroren cocktails
Kookmethoden
Airfryer
Snelkookpan
Koude gerechten
Multicooker
Gevulde gerechten
Frituren
Dubbele boiler
Pan
Bakplaat
Folie
Oven
Rooster
Mixer
Blender
Koperslager
Voedselverwerker
Magnetron
Wok
Ingemaakte gerechten
Gedroogde en gepekelde voedingsmiddelen
Ingemaakte gerechten
Gepocheerde gerechten
Zoute gerechten
Gerookte gerechten
Conserven
Seizoensgerechten
Feestelijke gerechten
Nieuwjaar
Kerstmis
Valentijnsdag
8 maart
Pasen
1 mei
Halloween
Verjaardag
Feestgerechten
Bruiloftsgerechten
Cocktailparty
Dinerfeest
Moederdag
Wereldkeukens
Europese
Frans
Italiaans
Spaans
Grieks
Engels
Iers
Duits
Portugees
Oostenrijks
Pools
Russisch
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Scandinavisch Zweeds
Aziatisch Chinese Japanse Thais Vietnamees Koreaans Filipijns
Arabisch Joods Turks
Indiase
Afrikaanse Marokkaans
Amerikaans Hawaiiaans Cajun Canadees Tex-Mex
Latijns-Amerikaans Mexicaans Venezolaans Argentijns Braziliaans
Caribisch gebied Cubaan Jamaicaans
Categorieën
Ontbijten
Lunches
Diners
Kinderservies
Serviesgoed voor toekomstig gebruik
Budgetvriendelijke recepten
Troostmaaltijden
Recepten voor één persoon
Recepten voor twee personen
Picknick
Recepten voor in de achtertuin
Gerechten voor fans
Gerechten voor een filmavond
Kookmethoden
Recepten van Food Network
Receptenverzamelingen
Recepten op basis van ingrediënten
Gezonde voeding
Gezonde ontbijten
Lunches
Diners
Gezonde snacks
Vezelrijke gerechten
Glutenvrije gerechten
Laag natriumgehalte
Caloriearme gerechten
Gerechten voor diabetici
Koolhydraatarme maaltijden
Laag vetgehalte
Laag cholesterolgehalte
Caloriegehalte van bereide maaltijden
Vegetarische gerechten
Veganistische gerechten