Chefs weten dat de Aziatische keuken een mysterie is, dus onze verzameling recepten met foto's is slechts een kleine greep uit wat je kunt bereiden voor een themafeest.
Het punt is dat traditionele Aziatische gerechten voortdurend veranderen en evolueren. Elke kok probeert er een persoonlijk tintje aan te geven. Dus als je van plan bent populaire Aziatische gerechten te koken, voel je dan vrij om ingrediënten te vervangen en je eigen unieke Aziatische gerecht te creëren. Er zijn echter ook een aantal basisprincipes die je moet volgen om een echt heerlijk gerecht te garanderen. We vertellen je waar typische Aziatische gerechten van gemaakt zijn, zodat je je gasten kunt verrassen met innovatieve culinaire creaties.
Fan tuan zijn kleefrijstrolletjes die populair zijn in Taiwan en die meestal gevuld zijn met varkensvleesvlokken, ingemaakte groenten en...
Loempia's, een populaire streetfood in Vietnam, het thuisland van chef-kok Charles Phan, worden doorgaans gemaakt met garnalen en varkensvlees. Maar...
Als je nog nooit havermout met kippenbouillon hebt geprobeerd, begin dan met dit eenvoudige recept. Kippenbouillon, gebakken eieren en...
Hoewel kho vaak een avondgerecht is dat in minder dan een half uur klaar is, krijgt het tijdens de feestdagen een speciale dimensie. Met...
Als je een snelkookpan hebt, kun je in minder dan een half uur malse en heerlijke octopus klaar hebben. Laat het sudderen in een kruidige bouillon en...
Gelukskoekjes worden meer als vermaak gezien dan als iets lekkers. En sommigen, die het felbegeerde papiertje eenmaal in handen hebben,...
Niangao is een lichtzoete, kleverige rijstcake die geliefd is vanwege zijn taaie, veerkrachtige textuur. Het is een populaire lekkernij...
In de pan gebakken varkensbuik in een zoet-pittige glazuur wordt geserveerd met gestoomde witte rijst en diverse soorten Koreaanse bijgerechten...
Varkensribbetjes zijn een populair voorgerecht bij het kijken naar sportwedstrijden. Deze ribbetjes komen van een afhaalrestaurant dat bestaat...
Thaise rundvleessalade is zowel vullend als verfrissend, gemaakt met rijpe groenten en verse kruiden...
Curry is een saus waarin stukjes vlees gestoofd worden. De saus bevat kruiden die het een exotisch aroma geven, evenals currypasta...
Er zijn een paar belangrijke technieken om deze veganistische bacon te maken met tempeh, een plantaardige eiwitbron afkomstig van...
Kung op wun sen is een Thais gerecht waarvan de naam zich vertaalt als "gebakken noedels met garnalen". Funchoza gedrenkt in...
Verfrissende papajasalade wordt in Zuidoost-Azië op verschillende manieren bereid. Deze versie is een traditioneel Thais recept...
Dit is een traditioneel Thais dessert dat populair is geworden in Thaise restaurants over de hele wereld. Het hoofdingrediënt is...
Filipino's staan erom bekend dat ze verbazingwekkend lekkere gerechten maken van elk deel van het varken, inclusief de poot. Pata is...
Gefrituurde varkensbuik is een veelvoorkomend gerecht in fastfoodrestaurants, waaronder dit recept voor knapperige gefrituurde varkensbuik...
"Kip-broccoliroerbak is een van onze favoriete Chinese gerechten thuis," zegt Vivian Chan. "Het is zo..."
Net als de meeste zeevruchten kunnen sint-jakobsschelpen snel te gaar en taai worden. Om dit te voorkomen, geeft Ree Drummond snel...
“In ons gezin, met drie kinderen, was pasta ons favoriete avondmaal, vooral Filipijnse spaghetti, die op een bijzondere manier werd bereid...”
Honderden lovende vijfsterrenrecensies liegen er niet om: dit recept van Rachel Ray is een echte aanrader. Ze maakt satésaus helemaal zelf...
Deze salade is een ware smaakexplosie! Je voegt een vleugje heerlijke Filipijnse garnalenpasta toe aan zure, onrijpe mango...
Dit recept geeft een Thaise draai aan Mexicaanse taco's. Geroosterde tortilla's worden geserveerd met geraspte kip...
"Als kind was ik dol op die luchtige, ronde broodjes met een worstje in het midden," vertelt Molly Yeh. "Maar onlangs zag ik op Instagram worstjes in..."
De speciale saus van Jet Tila geeft deze taco's in Koreaanse stijl hun fantastische smaak. En het belangrijkste ingrediënt is...
Met deze zelfgemaakte variant van bubble tea met bruine suiker kun je spelen met de verhouding tussen thee en melk om de perfecte mix voor jouw smaak te creëren...
Sommigen van ons zijn dol op knapperige koekjes, terwijl anderen juist gek zijn op zachte. Als je tot die laatste categorie behoort, kijk dan eens naar...
Zwarte rijst wordt al sinds de oudheid gewaardeerd om zijn rijke, nootachtige smaak en hoge gehalte aan antioxidanten. Er bestaan veel verschillende soorten...
Dit gezonde gerecht zit boordevol heerlijke smaken en is in slechts 40 minuten klaar. De dikke soep is gevuld met hartige ingrediënten...
Om heerlijke kipvleugels in Aziatische stijl te maken, bak je ze eerst halfgaar in de oven en paneer je ze vervolgens met kant-en-klare marinade...
Deze lichte marinade in teriyaki-stijl combineert geliefde smaken die je niet terugvindt in traditionele Japanse teriyaki. Hij bevat...
Voor deze minikebabs kun je taaiere stukken rundvlees gebruiken, zoals flanksteak of entrecote.
Zelfgemaakte kipworstjes, bereid volgens dit recept, kunnen niet alleen in sandwiches worden gebruikt, maar ook in andere gerechten of...
Dit makkelijk te maken Japanse teriyaki-gerecht wordt bereid met rundvlees, lente-uitjes, edamamebonen, gember,...
Dit ongelooflijk makkelijk te maken gerecht zit boordevol smaak, is snel klaar en is perfect voor een gezond diner...
Bulgogi is een Koreaans gerecht gemaakt van flinterdun gegrilde plakjes rundvlees. Om het vlees dunner te maken, vriezen we het in...
Maïs als bijgerecht wordt bereid met vrijwel dezelfde ingrediënten als rundvlees. Bereid het in de zomer en de herfst met...
De basisingrediënten van de Aziatische keuken – sojasaus en sesam – worden met mayonaise opgeklopt tot een veelzijdige, romige saus...
Noedels in een gekoelde sojamelkbouillon zijn een van de populairste zomergerechten in Korea. Verse sojamelk heeft...
Galbi-jjim (Koreaans gestoofde runderribben) is zo'n arbeidsintensief gerecht dat het vaak alleen voor speciale gelegenheden wordt bereid, zoals...
Dit heerlijke veganistische auberginegerecht is doordrenkt met de smaken van Koreaanse Bulgogi, een huisgemaakt gerecht met gefrituurde aubergine...
Tteokbokki is een populaire streetfood in Korea, geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Het is een zachte rijstcake gedrenkt in...
Japchae is een zoet en hartig roerbakgerecht met noedels. Je kunt er zoveel groenten aan toevoegen als je wilt...
Kireum tteokbokki betekent "rijststengels met boter" in het Koreaans en is een gerecht dat op straat wordt verkocht. In tegenstelling tot tteokbokki,...
Pudae-jjigae, ofwel legerstoofpot, wordt beschouwd als een typisch Koreaans kampeergerecht. De verschillende ingrediënten van dit gerecht kunnen worden bewaard in...
Deze pittige komkommerkimchi is een heerlijk bijgerecht voor de zomer. "Oi" betekent komkommer in het Koreaans, en "sobagi" betekent dat het was...
"Dalgona-snoepjes, ook wel bekend als popogi, maken me bijzonder nostalgisch," vertelt Jackie Ji Yoon Park. "Elke dag..."
Dit recept voor tteokbokki met sojasaus is geïnspireerd op gungjun tteokbokki (koninklijke tteokbokki), dat oorspronkelijk uit Korea komt...
Dit super eenvoudige recept bevat de standaard ingrediënten voor Koreaanse aardappelsalade, maar je kunt er nog van alles aan toevoegen...
Van de vele soorten Koreaanse jeon (gefrituurde snacks in beslag) is saensong jeon (visjeon) bijzonder populair, vooral in...