Notige gelukskoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 11
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 11
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 183, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 18 G., vezel 2 G., cholesterol 8 mg, natrium 6 mg, suiker 13 G.
Calorieën 183, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 18 G., vezel 2 G., cholesterol 8 mg, natrium 6 mg, suiker 13 G.
Gelukskoekjes worden vaak meer als tijdverdrijf gezien dan als een lekkere traktatie. Sommige mensen eten de koekjes zelfs niet op nadat ze hun prijs hebben gekregen. Dit recept verandert alles! Het deeg is gemaakt met hazelnootpasta en de koekjes worden versierd met chocolade en gehakte hazelnoten. Uw gasten zullen elk laatste stukje verslinden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eiwit
- 1 theelepel hazelnootextract
- 30 g hazelnootpasta
- 1/4 kopje suiker
- 1/4 kopje hoogwaardige bloem, gezeefd
- 3 eetlepels boter, gesmolten maar afgekoeld
- 1 kopje gesmolten chocolade
- 0,5 kopje gehakte hazelnoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, hazelnoten, chocolade-notenboter
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Klop in een kom het eiwit, hazelnootextract, notenboter en suiker lichtjes door elkaar. Meng de gezeefde bloem erdoor tot een glad beslag. Voeg de boter toe.
- Schep 2 theelepels deeg op een met siliconenmatje beklede bakplaat en spreid het uit tot een cirkel van 8 cm. Bak ongeveer 5 minuten, tot de randjes goudbruin zijn. Haal de koekjes uit de oven.
- Werk met één koekje tegelijk en plaats een briefje in het midden. Vouw het koekje dubbel, met de snijkant naar buiten. Vorm het koekje vervolgens tot een ronde vorm door het dubbel te vouwen, zodat de uiteinden naar beneden wijzen. Je kunt de koekjes op de rand van de kom leggen. Ze worden knapperig als ze afkoelen..
- Als de koekjes zijn afgekoeld, bestrijk je de naad met gesmolten chocolade en rol je ze door gehakte noten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
