Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Havermoutkoekjes met tijm - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1,5 kopjes premium bloem
• 1/2 kop volkorenmeel
• 1/4 kopje havermout
• 1 eetlepel tarwekiemen
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel fijngehakte tijm
• Versgemalen peper
• 3 eetlepels melasse
• 1/3 kopje plantaardige olie
• 3/4 kopje melk

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

premium meel, volkorenmeel, havervlokken, tarwekiem, siroop, melk, tijm

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 230 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Stap 2
• Meng in een kom alle bloem, havermout, tarwekiemen, bakpoeder, zout, tijm en een snufje peper. Meng in een andere kom de melasse, plantaardige olie en melk. Giet dit mengsel bij de bloem in de kom en roer goed door.
Stap 3
• Leg 1/4 kopje deeg op de voorbereide bakplaat, met een tussenruimte van 5 cm. Bestrijk de koekjes met melk met behulp van een bakkwastje en bestrooi ze royaal met havervlokken, tijm en zout. Bak de havermoutkoekjes met tijm tot ze goudbruin zijn, ongeveer 12 minuten.

Stemmen: 1