Recepten uit de Griekse keuken

Een zomersalade in een transparante kom, waarbij alle kleurrijke lagen groenten duidelijk zichtbaar zijn, kan jouw ideale salade zijn...

Deze heerlijke crostini met mediterrane invloed zullen gegarandeerd het populairste voorgerecht zijn op je volgende feestje. Zelfgemaakt...

Gegrilde Griekse moussaka is nog smaakvoller en aromatischer dan moussaka uit de oven. Laagjes aubergine, dikke...

Deze heerlijke, op de Mediterrane keuken geïnspireerde ovenschotel met roerei bevat stukjes geroosterd brood met knoflook en boter...

Geroosterde cherrytomaten, gepekelde Kalamata-olijven, verse rozemarijn en een combinatie van Fontina en Emmentaler geven dit gerecht extra frisheid en smaak...

Deze mediterrane gelaagde taart met spinazie- en fetavulling is een complete maaltijd in combinatie met een lichte salade...

Maak een vulling van roomkaas, spinazie en artisjokken, wikkel deze in reepjes filodeeg en bak het geheel...

Spanolatkes zijn een Griekse variant van de Joodse aardappelpannekoek latkes: spinazie en fetakaas worden aan het aardappelbeslag toegevoegd.

Griekse moussaka is een heerlijk gebak van aubergine en een rijke vleessaus, gebakken onder een romige kaassaus.

Zoete tomaten, pittige rucola, knapperig pitabrood en sappige kip vormen samen deze lichte, maar toch gezonde en voedzame maaltijd...

Tijm, tomaten en olijven geven een mediterrane toets aan eenvoudige aardappelen en vlees. Bak aardappelen met plakjes tomaat...

Deze gelaagde hummusdip is perfect voor feestjes thuis. Maak van kant-en-klare hummus iets bijzonders door er...

Deze heerlijke en gezonde kom is gemaakt met populaire mediterrane ingrediënten: bulgur, gesneden sla...

Neem bij je volgende picknick niet alleen shashlik mee, maar ook deze smaakvolle lamsburgers. Dit recept beschrijft...

Geniet van een heerlijk gerecht in mediterrane stijl dat makkelijk te bereiden is en perfect voor elke dag of speciale gelegenheden...

Geef Mexicaanse nacho's een Griekse twist door de maïschips te vervangen door pitachips en ze te beleggen met hummus en...

Dit recept is de makkelijkste manier om te genieten van de verse smaken van de Griekse keuken. Kalkoenkoteletten worden in stukken gesneden,...

Dit recept tovert een lichte Griekse salade om van een voorgerecht tot een stevig bijgerecht of zelfs een volwaardige vegetarische maaltijd. Om...

Bij het bereiden van hapjes voor een huisfeestje, moet je de groenten op tafel niet onderschatten. Ze zullen snel op zijn als ze geserveerd worden met...

Gehaktballetjes in plaats van stukken vlees maken de stoofpot interessanter en unieker. Laat ze sudderen met gehakte tomaten,...

De ster van dit lichte, op de Griekse keuken geïnspireerde gerecht is spinazie. Het wordt gebruikt als vulling voor de kipfilet, samen met feta en...

Kippenvleugels worden gemarineerd in witte wijn, citroensap en kruiden, en vervolgens gegrild tot ze licht geschroeid zijn.

Dit ongelooflijk eenvoudige gerecht geeft gebakken kippendijen de levendige smaken van een klassieke Griekse salade.

Feta, verse dille, olijven en citroen zijn jouw geheime ingrediënten die van gewone kip en aardappelen een magnifiek gerecht maken...

Om de klassieke Cobb-salade een mediterrane twist te geven, voeg je gewoon een paar kenmerkende ingrediënten toe:...

De kip wordt gemarineerd in een mengsel van sinaasappel- en citroensap met toegevoegde rasp, vervolgens in de oven gebakken en het resultaat is zeer...

Terwijl uw gasten wachten op het hoofdgerecht, kunt u dit levendige, heerlijke voorgerecht serveren, bereid met verse, gezonde ingrediënten in mediterrane stijl...

Om deze heerlijke en voedzame taart te bakken, hoef je het deeg niet te kneden of uit te rollen. Ten eerste gebruikt het recept...

Duff Goldman kreeg het recept voor deze honingbaklava van zijn Moldavische overgrootmoeder en hij heeft het een beetje aangepast. Zij maakte...

Tzatziki is misschien wel een van de lichtste en gezondste sauzen die je kunt eten zonder je zorgen te maken over extra calorieën. Natuurlijke yoghurt,...

Verfrissende Griekse tzatzikisaus wordt gemaakt met natuurlijke yoghurt, aromatische verse kruiden, geraspte komkommer, citroen...

Door de dikke consistentie van Griekse yoghurt is het niet nodig om deze door een kaasdoek te zeven, wat bij andere yoghurtsoorten wel gebruikelijk is.

Dit gezonde voorgerecht zit boordevol heerlijke smaken uit het Midden-Oosten en de Middellandse Zee. De dip bestaat uit drie uitstekende...

Deze klassieke Griekse salade is in slechts enkele minuten klaar en levert je een gezonde, kleurrijke salade op vol...

Op zoek naar nieuwe ideeën voor dipsauzen voor je volgende huisfeestje? Probeer dan eens deze gezonde, caloriearme en smaakvolle optie...

Kourabiedes zijn kruimelige Griekse koekjes die vaak met Kerstmis worden gebakken, maar ook populair zijn op bruiloften, Pasen en...

De smaken en aroma's van deze lichte quinoa bowl brengen je direct naar de Middellandse Zee. Zelfgemaakte tzatzikisaus,...

Skordalia is een Griekse dipsaus gemaakt van aardappelpuree, die vooral populair is tijdens de vastenperiode en vaak geserveerd wordt bij gebakken kabeljauw.

Deze Griekse citroensoep wordt ook wel avgolemono genoemd. Hij heeft een aangename, verfrissende smaak, en als je de eieren op de juiste manier door de bouillon klopt,...

De belangrijkste ingrediënten van de Griekse soep "Avgolemono" zijn eieren en citroen, waaraan het gerecht zijn naam dankt. De eieren verrijken de kippenbouillon en...

Dit burgerrecept is geïnspireerd op het populaire Griekse voorgerecht saganaki, een burger die in ouzo wordt gedrenkt en vervolgens in brand wordt gestoken...

Maak een gezonde en heerlijke luchtige frittata in Griekse stijl. Deze omelet zit letterlijk vol met zoete cherrytomaten,...

Geef gegrilde maïs een mediterrane smaak en bereid het op Griekse wijze met geurige oregano, munt,...

De hele Griekse salade wordt niet gegrild, alleen de stevige romaine slaharten, die vervolgens worden gesneden en gemengd met...

Deze lamsfiletspiesjes zijn sappig en overheerlijk, boordevol mediterrane smaken dankzij een uienmarinade...

Deze heerlijke pizza in Griekse stijl wordt helemaal zelfgemaakt en is veel sneller klaar dan een traditionele Italiaanse pizza. Je hoeft het deeg niet te kneden...