Thuis » Wereldkeukens » Europese keuken » Griekse keuken » Pagina 5
 

Recepten uit de Griekse keuken


Categorieën: Voorgerechten, Groenten, Sauzen, Dips, .
Auteur: - chef
AuberginekaviaarWeergaven: 6 227

Gedetailleerd recept met foto's.

Auberginekaviaar, paprika, tomaten, uien, knoflook, balsamicoazijn, sinaasappelsap, koriander, yoghurt, peterselie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10 als tussendoortje
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - restaurateur
Griekse saus voor vleesWeergaven: 6.975

Gedetailleerd recept met foto's.

sumak, citroensap, sherryazijn, bruine suiker, oregano...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 eetlepel
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse kerstkoekjes (Kourabye)Weergaven: 9 618

Gedetailleerd recept met foto's.

Hoogwaardig bloem, bladerdeeg, poedersuiker, eieren, vanille-extract, kruidnagel, brandy...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 42 kurabye cookies
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Griekse moussakaWeergaven: 6.926
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Aubergine, rundergehakt, Pecorino Romano-kaas, tomaten, uien, knoflook, oregano, piment, kruidnagel, kaneel, laurierblad, nootmuskaat, eieren...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Groenten, Met bonen, .
Auteur: - Tv-presentator
Turkse Horiatiki saladeWeergaven: 5.826

Gedetailleerd recept met foto's.

Kikkererwten, suikererwten, cherrytomaten, komkommers, olijven, feta, appelciderazijn, citroensap, rode ui, peterselie...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse hummusWeergaven: 17.265

Gedetailleerd recept met foto's.

Kikkererwten, sesamzaad, olijven, feta, pitachips, citroensap, komkommers, paprika's, paprikapoeder, knoflook, oregano, peterselie...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koude gazpachosoepWeergaven: 7.446

Gedetailleerd recept met foto's.

Komkommers, ciabattabrood, feta, tomaten, tomatensap, paprika's, uien, knoflook, olijven, wijnazijn, oregano, peterselie, tomatensoep...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Pita, Sauzen, Kruiden, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse fastfood Gyros: platbrood met lamsvlees en tzatzikisausWeergaven: 18.292
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Lam, uienpoeder, knoflookpoeder, paprika, oregano, rozemarijn, gemalen cayennepeper, tijm, citroensap, wijnazijn, komkommers, paprika's, yoghurt, pitabrood...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 gyros
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Grill, Vlees, Sauzen, Voor de barbecue, .
Auteur: - culinair schrijver
Gerookte varkensribbetjes in honingglazuurWeergaven: 16 139
Receptinhoud:

Als je geen rookoven hebt, is dit een geweldige manier om ribben te grillen. Ik zag deze techniek voor het eerst bij Adam Perry Lang, die niet alleen een uitstekende barbecuekok is, maar ook een geweldige...

Varkensvlees, citroensap, wijnazijn, rode ui, knoflook, zeezoutvlokken, knoflookzout, paprika, koriander, oregano, tijm, honing...
Tijd: 5 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, Eieren, zuivelproducten, .
Auteur: - culinair schrijver
Pastitsio (Griekse ovenschotel met gehakt en pasta)Weergaven: 11.721
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Pasta, rundergehakt, lamsgehakt, rode wijn, ui, knoflook, kaneel, oregano, tijm, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, tomaten, Parmezaanse kaas, yoghurt, melk, room, eieren...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Spanakopita (Griekse spinazietaart)Weergaven: 57 197

Gedetailleerd recept met foto's.

spinazie, filodeeg, eieren, feta, groene uien, peterselie...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 60 driehoekige taarten
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Lamskofta op spiesjes met tzatzikisausWeergaven: 8 403
Receptinhoud:

Indonesische roerbakgerechten, Franse brochettes of Turkse kebabs – gerechten aan een spies zijn altijd een genot. "Kufta" is een kebab gemaakt met gehakt, niet met blokjes vlees.

Lamsgehakt, rundergehakt, yoghurt, komkommers, citroensap, ui, knoflook, koriander, komijn, kaneel, piment, gemalen cayennepeper, gemalen gember, pitabrood, peterselie, munt...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Eieren, zuivelproducten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse moussakaWeergaven: 9.708
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's.

Lamsgehakt, pruimtomaten, aubergine, serranopeper, gedroogde rozijnen, uien, knoflook, tomatenpuree, rode wijn, eieren, melk, geitenkaas, Pecorino Romano-kaas, citroenschil, kaneel, gemalen gember, piment, oregano, peterselie...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Horiatiki Griekse salade tapasWeergaven: 9 009

Guzaria zijn Griekse tapas: een verzameling kleine gerechtjes die als snack dienen of een hoofdmaaltijd aanvullen. In Athene kwamen mensen vroeger aan het einde van een lange dag samen in kleine bars om iets te eten of te drinken...

Tomaten, rode uien, komkommers, paprika's, chilipepers, olijven, wijnazijn, feta, pitabrood, oregano, peterselie...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht

1 2 3 4 5 6
Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht