Brie in filodeeg met kruiden

Stemmen: 1

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Een gedetailleerd recept voor een kaasvoorgerecht met foto's.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3 vellen filodeeg (indien bevroren, 15 minuten laten ontdooien)
3-4 eetlepels gesmolten boter
1/2 kopje geroosterde en geschaafde amandelen (in porties)
2 eetlepels Dijonmosterd
450 g Brie kaas (rond)
2 eetlepels fijngehakte gedroogde kruiden (kervel, bieslook, dragon en peterselie)

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: filodeeg, brie kaas, Dijonmosterd, amandel, bieslook, dragon, kervel, peterselie

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Leg een vel filodeeg op een werkblad. Bestrijk het gelijkmatig met gesmolten boter. Leg er een tweede vel filodeeg bovenop en bestrijk ook dat met gesmolten boter. Leg een derde vel filodeeg over de eerste twee en bestrijk ook dat met gesmolten boter.
Leg een klein rondje amandelen (ter grootte van een eetlepel) in het midden van het deeg. Besmeer beide kanten van de brie met mosterd. Bestrooi beide kanten met kruiden. Leg de brie op de amandelen. Bestrooi het oppervlak met amandelen. Druk de randen van het filodeeg voorzichtig om de brie heen tot een pakketje. Knijp de randen goed dicht om een naad te vormen. Bestrijk het pakketje met gesmolten boter.

Bak 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat 15 minuten afkoelen, snijd in plakken en serveer.

Categorieën:

recept / Bakkerij / Hartige taarten en broodjes / Voorgerechten / Kaasvoorgerechten / Griekse keuken / Sandra Lee

Soortgelijke recepten