Gebakken Brie-kaas
Stemmen: 2
Tijd: 58 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Dit makkelijk te maken en unieke voorgerecht, met een vulling van brie, walnoten en kaneel die in een goudbruine bladerdeegkorst wordt gebakken, is een heerlijke aanvulling op elke kaasplank.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 stuk (225 g) brie
- 1 vel bevroren bladerdeeg, verpakt
- 1/2 kopje walnoten
- 1/8 theelepel gemalen kaneel
- 1 eetlepel (15 g) ongezouten boter
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 geklopt ei om in te vetten
- Crackers, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: brie kaas, crackers, walnoten, bruine suiker, kaneel, eieren, bladerdeeg
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
Laat het bladerdeeg ongeveer 15-20 minuten ontdooien en rol het vervolgens uit.
Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Rooster de walnoten in de boter tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de kaneel toe en roer goed door.
Leg de walnoten bovenop de brie en bestrooi het mengsel met bruine suiker. Leg het bladerdeeg plat op een oppervlak. Plaats de kaas in het midden van het deeg. Vouw de randen van het deeg om de kaas heen en knijp ze samen.
Knijp de randen van het deeg voorzichtig samen en bind ze vast met een stuk keukentouw. Bestrijk de bovenkant en zijkanten met losgeklopt ei. Leg het met kaas bedekte deeg op een bakplaat en bak het 20 minuten, tot het goudbruin is.
Serveer met crackers.
Om dit gerecht te versieren, snijd je hartjes of bloemetjes uit het overgebleven deeg en bak je ze goudbruin.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
