Vijgen in deeg
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 snacks
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 30 snacks
Vijgen in bladerdeeg is een leuk hapje voor een feestje dat zeker in de smaak zal vallen bij je gasten. Sappige vijgenschijfjes worden op een plak geitenkaas gelegd, in bladerdeeg gewikkeld zodat de helft van de vijg zichtbaar is, en in de oven gebakken. Dit recept gebruikt kant-en-klaar bladerdeeg, in dunne reepjes gesneden. Na het bakken worden de vijgen nog sappiger en ontwikkelen ze een rijkere smaak, die prachtig combineert met de frisse, romige smaak van de kaas en de knapperige, bladerige korst.
Wij bevelen aan
Recept:
Snijd een vel ontdooid bladerdeeg in de lengte in vijf repen en vervolgens dwars in drieën, zodat je 15 rechthoeken krijgt. Snijd elke rechthoek diagonaal doormidden, zodat je 30 driehoeken krijgt. Smeer op elke driehoek een halve theelepel geitenkaas en leg er een in kwartjes gesneden vijg bovenop. Vouw het bladerdeeg om de vijg en druk het aan om het te sluiten. Leg de driehoeken op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk ze met losgeklopt ei en bak ze 18-20 minuten op 200 °C (400 °F) tot ze goudbruin zijn.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, geitenkaas, vijgen
Categorieën:
Soortgelijke recepten
