Worstkrans van deeg
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10 - 12
Het thema van de feestelijke krans is vooral populair rond Kerstmis. Laat dit thema terugkomen in je hapjes. Serveer een krans van saucijzenbroodjes met een dipsaus in het midden. Iedereen zal dol zijn op deze traktatie, en het is ongelooflijk makkelijk te maken met kant-en-klaar bageldeeg. Wikkel de stukjes worst in het deeg, schik ze in een cirkel en bak ze tot ze aan elkaar plakken en een krans vormen. Dip de saucijzenbroodjes in een zure roomsaus met mosterd en Parmezaanse kaas, en geniet ervan!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kipworstjes met appels
- 2 potten gekoeld croissantdeeg (220 g per pot)
- 1 groot ei, licht geklopt
- 1 kopje zure room
- 0,5 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas
- 3 eetlepels grove mosterd
- 2 eetlepels fijngehakte bieslook
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, gistdeeg, eieren, zure room, Parmezaanse kaas, bieslook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats een taartvorm van 20 cm in het midden om als sjabloon voor de krans te gebruiken.
- Snijd elke worst in de lengte doormidden en snijd vervolgens elke helft in drieën. Snijd het croissantdeeg doormidden, van de punt van de driehoek tot het midden van de onderkant (zie opmerking). Wikkel elk worststuk in een stuk deeg. Schik de worsten in het deeg rondom de bakplaat, met de platte kanten naar beneden, zodat ze elkaar raken. Haal de bakplaat van het vuur. Bestrijk de worsten in het deeg met losgeklopt ei om ze aan elkaar te laten plakken.
Opmerking
Je hebt niet al het deeg nodig; leg de rest apart voor een ander gebruik. - Bak de krans 20-25 minuten, tot hij luchtig en diep goudbruin is. Laat hem iets afkoelen.
- Bereid ondertussen de mosterdsaus met Parmezaanse kaas.Meng in een kleine kom de zure room, Parmezaanse kaas, mosterd en bieslook. Breng op smaak met zout en peper. Schuif de worstkrans voorzichtig van het bakpapier op een serveerschaal. Serveer met de saus in het midden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
