Een krans van hartige croissants met ham en kaas.
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 196, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 24 G., vezel 1 G., cholesterol 22 mg, natrium 444 mg, suiker 5 G.
Calorieën 196, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 24 G., vezel 1 G., cholesterol 22 mg, natrium 444 mg, suiker 5 G.
Wikkel een vulling van geraspte kaas, ham en jalapeño in bladerdeeg en bak het in de vorm van een krans. Serveer als aperitief op een huisfeestje. De croissants zijn pittig, ongelooflijk kaasachtig en chewy – de perfecte begeleiding bij een biertje!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 potten gekoeld croissantdeeg (220 g per pot)
- 1/4 eetlepel jalapeñogeel
- 170 g zeer dunne plakjes natuurlijke ham
- 90 g geraspte Gruyère
- 90 g geraspte pepper jack kaas
- 2 jalapeño's, in dunne plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, ham, kaas, pepergelei
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Bekleed een grote bakplaat of pizzapan met bakpapier of antiaanbakfolie. Plaats een kommetje van 11 cm doorsnee ondersteboven in het midden van de pan en gebruik dit als sjabloon (dit wordt het lege middenstuk van je krans).
- Leg de driehoekjes croissantdeeg op bakpapier rond een kom, met de lange uiteinden naar buiten en de brede zijden iets over elkaar heen (zoals de zon). Bestrijk het deeg met jalapeñogeel. Verwijder de kom.
- Meng in een kleine kom de ham, Gruyère en pepper jack kaas en schep het mengsel vervolgens op het deeg, zodat er een ring in het midden ontstaat. Trek de buitenste randen van het deeg over de vulling en vouw ze onder de basis van elke driehoek. De vulling zal zichtbaar zijn! Garneer met plakjes jalapeño.
- Bak de cake 20-25 minuten, draai de bakvorm halverwege om, tot hij goudbruin is. Laat de cake iets afkoelen voordat u hem serveert.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
