Aardappelrösti met kaas en ham
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 596, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 53 G., vezel 5 G., cholesterol 54 mg, natrium 886 mg, suiker 4 G.
Calorieën 596, totaal vet 37 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 13 G., koolhydraten 53 G., vezel 5 G., cholesterol 54 mg, natrium 886 mg, suiker 4 G.
"Ik begin te denken dat mijn wafelijzer alles kan!" zegt Ree Drummond. "Naast klassieke wafels kun je er ook omeletten in maken. Probeer het eens! Meng gewoon de ingrediënten voor de omelet en giet ze in het wafelijzer. Je kunt er ook panini's of quesadilla's in bakken. En van geraspte aardappelen maak je de knapperigste, meest boterachtige hash browns die je ooit hebt gezien/gehoord/geproefd."
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 950 g geraspte diepvriesaardappelen voor hash browns
- 55 g gesmolten boter
- 0,5 theelepel zwarte peper
- 0,5 kopjes gehakte ham
- 1 eetlepel versgeraspte cheddar
- Ketchup om erbij te serveren
- Speciale uitrustingwafelijzer
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, zwarte peper, ham, kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Laat de aardappelen ongeveer 3 uur op kamertemperatuur ontdooien en draai de verpakking af en toe om. Je kunt ze ook een nacht in de koelkast laten ontdooien. Zodra de aardappelen ontdooid zijn, verwarm je het wafelijzer voor op een middellage temperatuur.
- Leg de helft van de aardappelen in het midden van een stapel van drie of vier keukenpapiertjes. Wikkel ze erin en knijp er zoveel mogelijk vocht uit. Doe de aardappelen in een grote kom. Herhaal dit met de resterende aardappelen.
- Besprenkel met boter, voeg peper toe en meng goed. Spray het wafelijzer in met bakspray en doe vervolgens een halve kop van het aardappelmengsel in elk vakje. De aardappelen zullen meteen beginnen te sissen.
- Verdeel de plakjes ham gelijkmatig over de aardappelen en voeg vervolgens de kaas toe (zie opmerking). Bedek het geheel met ongeveer 1/4 kopje aardappelen.
Opmerking
Je kunt ook fijngesneden ui en groene paprika toevoegen aan de ham en kaas. - Sluit het deksel en bak de aardappelwafels! De baktijd varieert afhankelijk van de temperatuur van je wafelijzer en het vochtgehalte van de aardappelen. Til het deksel af en toe op en controleer de wafels om te voorkomen dat ze aanbranden. De kaas moet gesmolten zijn en de wafels moeten diep goudbruin en knapperig zijn. Haal de wafels met een spatel uit de pan. Serveer met ketchup en geniet er direct van!
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
