Aardappelrösti met rosbief
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 400, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 24 G., koolhydraten 25 G., vezel 3 G., cholesterol 63 mg, natrium 986 mg, suiker 4 G.
Calorieën 400, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 24 G., koolhydraten 25 G., vezel 3 G., cholesterol 63 mg, natrium 986 mg, suiker 4 G.
Diepvries geraspte aardappelen om te bakken zijn handig, en je krijgt er ook een superkrokante aardappelpannekoek van, die je als sandwich kunt serveren met dun gesneden rosbief, kaas en rode uienringen. Perfect voor ontbijt of diner.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g geraspte diepvriesaardappelen voor hash browns
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 8 dunne plakjes rosbief
- 8 dunne plakjes witte kaas
- Een halve kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden en in ringen verdeeld.
- 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg plantaardige olie toe. Voeg de geraspte diepvriesaardappelen, 3/4 theelepel zout en wat versgemalen zwarte broodkruimels toe.
- Strijk de aardappelen glad, dek af en laat ze ongestoord garen tot de onderkant bruin is, 3-5 minuten. Roer een paar keer om, dek weer af en laat verder garen, af en toe roerend, tot de aardappelen goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.
- Zet het vuur lager (middelhoog) als de aardappelen te snel bruin worden. Vorm de aardappelen met een houten lepel of spatel tot 4 cirkels.
- Leg op elke aardappelschijf 2 plakjes rosbief en breng licht op smaak met zout en peper. Leg er 2 plakjes kaas bovenop en vervolgens wat rode ui. Dek af en kook op middelhoog vuur tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten; garneer met bieslook.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
