Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Melissa de Arabian legt laagjes dun gesneden aardappelen, Zwitserse kaas en fijngehakte groene uitjes in muffinvormpjes en bakt ze in de oven. Deze aardappelgratin is makkelijk te serveren, te portioneren en, belangrijker nog, hij is snel klaar. Besprenkel elke mini-gratin voor het bakken met slagroom om ze hun kenmerkende, rijke smaak te geven.

Ingrediënten:

• 2 grote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
• 0,5 kopje geraspte Zwitserse kaas, bijvoorbeeld Emmentaler
• 2 groene uitjes, fijngehakt
• Zout en versgemalen zwarte peper
• 3/4 kopje slagroom
• Kookspray
• Aanvullend: muffinvorm

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, room, groene uien, kaas

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 190 °C.
Stap 2
• Vet 8 muffinvormpjes in met bakspray. Vul elk vormpje met aardappelschijfjes, kaas en ui. Breng op smaak met zout en peper en bestrijk elk vormpje met 1-2 eetlepels slagroom.
Stap 3
• Bedek met aluminiumfolie en bak 30-40 minuten, verwijder de folie halverwege. Schep de gratin op een bord en serveer.

Stemmen: 1