Venkelgratin
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Parmezaanse kaas is een perfecte combinatie met geroosterde venkel. Samen vormen ze een verrukkelijke ovenschotel met een levendige, complexe smaak, aangevuld met knoflook en mosterd. Room zorgt voor een romige, delicate textuur. Serveer deze venkelgratin bij elk vleesgerecht en geniet van de unieke smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 eetlepel (7,5 g) boter
- 2 venkelwortels, in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel grof geraspte Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel mosterd
- 2 kopjes slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boter, venkelknol, Parmezaanse kaas, knoflook, mosterd, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet een ovenschaal van 22 x 32 cm in. Voeg de venkel, Parmezaanse kaas, knoflook en 1/4 theelepel zout toe en meng alles goed door elkaar.
- Meng de mosterd met de slagroom en giet het mengsel over de venkel. Bak het geheel ongeveer een uur, tot de ovenschotel borrelt en goudbruin is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
