Aardappelgratin in een pan
Stemmen: 3
Tijd: 1 uur en 35 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Aardappelgratin in een pan - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Boter op kamertemperatuur, voor de vormpjes.
- 1 1/4 kop geraspte oude kaas Cheddar
- 1/2 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel fijngehakt bieslook
- 1/4 theelepel tarwebloem
- Kneep cayennepeper
- 700 g aardappelen, geschild
- Grof zout en versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel en 2 eetlepels slagroom
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cheddar kaas, Parmezaanse kaas, bieslook, meel, gemalen cayennepeper, aardappel, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet zes keramische ovenschaaltjes met een inhoud van 170-220 ml royaal in met boter.
- Meng in een grote kom de cheddar, Parmezaanse kaas, bieslook, bloem en cayennepeper. Snijd de aardappelen in dunne plakjes en voeg ze toe aan het kaasmengsel. Voeg 1 theelepel zout en een snufje zwarte peper toe en roer goed door.
- Verdeel het aardappelmengsel over de voorbereide bakvormen en giet de room eroverheen.
- Plaats de vormpjes op een bakplaat, bedek elk vormpje met aluminiumfolie en zet ze in de oven. Bak de aardappelen tot ze zacht beginnen te worden, ongeveer 40 minuten. Verhoog de oventemperatuur naar 220 °C, verwijder de folie en bak de aardappelgratin verder tot deze goudbruin is, 15 tot 20 minuten.
Categorieën:
recept / Herfstgerechten / Eenvoudige en snelle recepten / Snelle bijgerechten / Hoofdgerechten / Bijgerechten / Ovenschotels / Groenten en champignons / Eieren en zuivelproducten / Aardappelgerechten / Gebakken aardappelen / Aardappelgratins en ovenschotels / Food Network - recepten / Franse keuken
Soortgelijke recepten
