Lavacake (chocoladefondant in een potje)
Stemmen: 4
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Lavacake (chocoladefondant in een pot) - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g plus 1 el (15 g) boter
- 110 g halfzoete chocolade (60% cacao)
- 2 eieren
- 3/4 kopje superfijne suiker
- 3 eetlepels hoogwaardig tarwemeel
- Extra uitrusting: 4 ramekins (inhoud 2/3 - 1 kopje)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: halfzoete chocolade, premium meel, cupcake, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats de bakplaat in de oven en verwarm deze voor tot 205 °C.
Vet de ramekins in met een eetlepel boter.
Smelt de pure chocolade met 110 g boter in de magnetron of in een kom au bain-marie en laat het vervolgens iets afkoelen. - Klop in een andere kom de eieren, suiker en bloem door elkaar en spatel er vervolgens het afgekoelde chocolade-botermengsel doorheen. Verdeel het beslag over 4 ingevette ramekins. Bak ongeveer 20 minuten, tot de bovenkant gaar en gebarsten is en er vloeibare chocolade aan de binnenkant overblijft.
Plaats elk ramekinbakje op een klein bordje met een theelepeltje en serveer. Vergeet niet te waarschuwen dat dit dessert heet zal zijn!
Categorieën:
Soortgelijke recepten
