Lavacake
Stemmen: 13
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 taarten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 8 taarten
Lavacake - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 240 g boter, plus extra boter om de pan in te vetten
- 4 theelepels kristalsuiker
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- Kneep cayennepeper
- Een snufje nootmuskaat
- 250 g chocolade, in stukjes gesneden
- 1 kopje premium tarwebloem
- 2,5 kopjes poedersuiker, plus extra om te bestrooien
- 6 grote eieren en 6 eidooiers
- 1,5 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel amandelextract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kaneel, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, chocolade, premium meel, poedersuiker, eieren, vanille-extract, amandelextract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet een ronde bakvorm met 8 holtes in met boter en bestrooi met kristalsuiker.
- Meng de boter, kaneel, cayennepeper, nootmuskaat en chocolade in een steelpan. Verwarm het mengsel op laag vuur en roer constant tot de chocolade en boter gesmolten zijn en het mengsel glad is. Laat het iets afkoelen.
Meng in een kom de bloem, poedersuiker, eieren en eidooiers, vanille en amandelextract tot een glad mengsel. Giet vervolgens het chocolademengsel erbij en mix tot een glad beslag. Giet het beslag in de vormpjes. - Plaats de bakvorm in de oven en bak tot de bovenkant stevig is, maar de binnenkant nog zacht, 12 tot 14 minuten. Haal de cakes uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen. Maak de cakes met een klein mesje los van de bakvorm en leg ze op een serveerschaal. Bestrooi de lavacakes met poedersuiker.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
