Karamelbrownie
Stemmen: 16
Tijd: 3 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Browniecake met karamel - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g gesmolten boter, plus een beetje extra om in te vetten
- Tarwebloem om te bestrooien
- 1/3 plus 1/2 kopje gecondenseerde melk
- 1 pak (525 g) Duitse chocoladecake mix
- 1 kopje fijngehakte pecannoten
- 60 karamels (uitbreiden)
- 1/3 kopje halfzoete chocoladechips
- 1/4 kopje gezeefde poedersuiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, chocoladechips (korrels), poedersuiker, pecannoten, geconcentreerde melk, iris
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een bakvorm van 23 x 23 cm in met boter en bestrooi met bloem.
Giet eerst de gecondenseerde melk in de kom met de cakemix. Voeg de gesmolten boter en de gehakte noten toe. Roer de ingrediënten goed door elkaar tot het beslag vrij dik is!
Verdeel het deeg in tweeën. Druk de ene helft in de bodem van de voorbereide bakvorm om de eerste brownie-laag te vormen. Bak tot de bodem licht gestold is, 8-10 minuten. Haal de bakvorm vervolgens uit de oven. - Terwijl de eerste laag Bruni bakt, meng je de karamelsnoepjes en de resterende 1/2 kop gecondenseerde melk in een dubbele boiler (of een glazen kom boven een pan met zachtjes sudderend water). Roer af en toe tot de karamel volledig gesmolten is en het mengsel glad is. Giet het karamelmengsel over de eerste gebakken laag en verdeel het gelijkmatig. Bestrooi met chocoladeschilfers.
- Vorm vervolgens op een schoon oppervlak of een vel bakpapier het resterende deeg tot een vierkant dat iets kleiner is dan de bakvorm. Leg het voorzichtig bovenop de chocoladeschilfers.
Bak de brownies 20-25 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Dek de bakvorm af en zet hem een paar uur in de koelkast om op te stijven.
Voordat je ze serveert (of voordat je de brownies cadeau geeft aan iemand van wie je houdt), bestrooi je de brownies royaal met poedersuiker en snijd je ze in grote rechthoeken. Haal ze vervolgens uit de vorm. Deze brownies zijn echt heerlijk, mensen. Maak ze voor iemand van wie je echt houdt... of voor iemand op wie je indruk wilt maken.
Recept cakes met karamelsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
