5 winterdesserts uit je voorraadkast

Gangbare ingrediënten uit je keukenkastje

Deze zoete lekkernijen maken optimaal gebruik van wat je in je keuken hebt. Tover een pak rijst of oud brood om tot een heerlijk dessert.

Ingrediënt: oud brood

Oud brood is ideaal om eieren, melk en suiker in op te nemen voor broodpudding.

Chocoladebroodpudding

Giet een rijk mengsel van eieren, melk, suiker, zout, vanille, cacao en kaneel over oud brood en bestrooi met chocoladeschilfers. Bak tot het dessert aan de buitenkant stevig is en vanbinnen vochtig en kleverig.

Recept: Chocoladebroodpudding

Ingrediënt: rijst

Langkorrelrijst is niet alleen geschikt voor hartige gerechten. Gebruik het bijvoorbeeld in een simpele rijstpudding.

Rijstpudding uit de oven

Vanille, sinaasappelschil en kaneel vormen de basis van deze heerlijke rijstpudding. Bak alles in één pan en serveer warm.

Recept: Rijstpudding uit de oven

Ingrediënt: brownie mix

Maak van kant-en-klare brownie mix een heerlijke traktatie door slechts een paar ingrediënten toe te voegen.

Koffiebrownie met stukjes pindakaas

Giada De Laurentiis bespaart tijd door kant-en-klare brownie mix te gebruiken. Het verschil is echter nauwelijks merkbaar, aangezien er espressopoeder en pindakaasgranulaat aan het beslag worden toegevoegd en de brownies worden afgewerkt met vlokkerig zeezout.

Recept: Koffiebrownie met stukjes pindakaas

Ingrediënt: cacaopoeder

Gebruik de cacao die onderin de pot is achtergebleven.

Brownie met dulce de leche karamel

Ree Drummond voegt dulce de leche toe aan haar chocoladebrownies en spatelt dit met een mes door het beslag, waardoor karamelwervels ontstaan. Warm voelen de brownies een beetje zacht en taai aan, maar ze worden steviger naarmate ze afkoelen.

Recept: Brownie met dulce de leche karamel

Ingrediënt: oploskoffie

Instant koffiepoeder is geschikt voor zowel drankjes als desserts.

Pot de crème in een potje

Damaris Phillips zegt dat haar pot de crème-dessert makkelijk mee te nemen en onweerstaanbaar is. Dankzij de gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is het bovendien goedkoop. Als je geen eieren in de koelkast hebt, kun je mayonaise gebruiken. Versterk de chocoladesmaak van de pudding door er instantkoffie aan toe te voegen.

Recept: Chocolade in een potje