Een alcoholische cocktail uit de voorraadkast.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Calorieën 78, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 8 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 4 mg, suiker 4 G.
Dit recept biedt de perfecte formule voor een alcoholische cocktail met eindeloze variaties. Het hangt er helemaal vanaf wat je in je thuisbar en voorraadkast hebt staan. Begin met een basisdrank. Voeg iets zuurs toe, zoals citrusvruchtensap of zelfs augurkensap, voor een verfrissende smaak. Voeg tot slot iets zoets toe, zoals siroop of sap – wat je ook maar bij de hand hebt – om de smaken in balans te brengen. Voordat je alles in een shaker met ijs schudt, kun je een aromatische toevoeging toevoegen (geurige kruiden werken goed). Vul het glas aan met een mousserende drank naar keuze en garneer met de spreekwoordelijke kers op de taart (dat kan van alles zijn, zelfs een augurk). Hieronder vind je een paar combinaties om je op weg te helpen en daarna kun je verder experimenteren.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 60 ml alcohol (zoals wodka, gin, rum, bourbon, whisky of tequila)
- 45 ml zuur sap (bijv. citroen, limoen, grapefruit, granaatappel zonder suiker, cranberry zonder suiker) of pekel van augurken/jalapeño's/giardiniera, enz. of azijn
- 30 ml zoete vloeistof (zoals suikersiroop, agavesiroop, ahornsiroop, honing, sinaasappelsap, ananassap, maraschinosiroop uit een pot kersen of Triple Sec)
- Voor aroma: takjes geurige kruiden of stukjes fruit, optioneel
- 60 ml frisdrank (zoals gewoon spuitwater, sodawater, Prosecco of andere mousserende wijn, ginger ale of Italiaans mineraalwater (S. Pellegrino)), optioneel.
- Decoratie naar keuzeVers fruit, olijven, ingelegde groenten, kruidentakjes, maraschino-kersen of ander fruit in siroop, marmelade of rauwe, knapperige groenten.
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vul een shaker met ijs. Voeg de alcohol, de zure en zoete vloeistoffen en eventuele smaakversterkers toe en schud goed.
- Zeef het mengsel in een glas met ijs. Voeg sodawater of mousserende wijn toe, indien gewenst. Garneer.
Combinatieopties:
Whisky + granaatappelsap + honing (geen frisdrank)
Gin + limoensap + sinaasappelsap + spuitwater
Wodka + citroensap + maraschinosiroop + sch schijfjes aardbei + Prosecco + maraschinokers als garnering
Tequila + limoensap en een scheutje ingemaakte jalapeñopeper + Triple Sec + garnering van limoen en jalapeño (geen frisdrank)
Bourbon + citroensap + ahornsiroop + garnering met een schijfje citroen (geen frisdrank)
Rum + ongezoet granaatappelsap + suikersiroop + zoet bruiswater + vers fruit als garnering
Rum + limoensap en een scheutje witte wijnazijn + suikersiroop + bramen + Prosecco + marmelade als garnering
Categorieën:
Soortgelijke recepten
