Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

De Negroni, een alcoholische cocktail, is het perfecte begin van elk feest en zal je humeur gegarandeerd verbeteren.

Bietensap combineert perfect met vermouth, de basis van de Negroni-cocktail. Als je van bittere smaken houdt, zul je dit drankje heerlijk vinden.

Ingrediënten:

Cocktail

• 110 g bieten-wortel-appelsap, recept volgt
• 60 gram gin
• 30 gram Campari
• Appelschijfjes, ter decoratie

Bieten- en wortelsap

• 2 middelgrote bieten, geschild
• 1 appel, geschild
• 3 middelgrote wortels, geschild

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

biet, wortel, appels, bittere Campari, gin

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe het sap, de gin en de Campari in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig gedurende 8-10 seconden.
Stap 2
• Zeef het mengsel in een hoog glas gevuld met ijs. Garneer met sch schijfjes appel.
  
  Vers geperst bieten- en wortelsap:
  
  Pers de rode biet, appel en wortel volgens de instructies van uw sapcentrifuge. Serveer direct, eventueel met ijs.

Stemmen: 1