Salade met gebakken bieten en snijbiet.

Stemmen: 2

Hoe maak je een salade van geroosterde rode biet en snijbiet?

Foto van het gerecht: Bobby Lin

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 – 8

Gebakken bieten- en snijbietsalade - een gedetailleerd recept.

Wij bevelen aan

Recept:

Snijd 6 middelgrote exemplaren bietenknollenBewaar de groene bladeren. Wrijf de bieten in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Wikkel elke biet in aluminiumfolie en bak ze in de oven op 180 °C tot ze gaar zijn, 1 tot 1,5 uur; laat afkoelen. Pel ze en snijd ze in partjes.

Kook de snijbiet (bietengroen) 3 minuten in kokend water; giet af, knijp het overtollige water eruit en hak de bladeren fijn. Meng de bieten en het bladgroen met 1/2 kopje fijngehakte rode ui, 1/4 kopje fijngehakte bieslook, 5 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels rode wijnazijn. Breng de salade op smaak met zout en peper.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: biet, snijbiet, rode ui, bieslook, wijnazijn

Categorieën:

recept / Salades / Warme salades / Groentesalades / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten