Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

De klassieke Negroni is volledig alcoholisch (gelijke delen gin, Campari en zoete vermouth), maar het is ons gelukt om een ​​alcoholvrije versie te maken! De karakteristieke bitterheid van de cocktail komt van een alcoholvrij aperitief. Om de kruidige smaak van gin na te bootsen, voegen we een scheutje grenadine toe voor de zoetheid en tonic voor een bloemige toets. Vergeet de sinaasappelschil niet (een traditionele garnering voor de Negroni). Schil een dun reepje met een dunschiller en laat het in het glas vallen.

Ingrediënten:

• 45 ml alcoholvrije gin
• 30 ml alcoholvrij aperitief
• 30 ml alcoholvrije vermouth
• 7 ml grenadinesiroop
• 15 ml tonic
• Sinaasappelrasp, om te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tonic

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng alcoholvrije gin, aperitief, vermouth en grenadine in een shaker met ijs tot het volledig gekoeld is.
Stap 2
• Schenk het mengsel door een zeef in een Old Fashioned-glas en voeg 1 groot ijsblokje toe. Vul aan met tonic en garneer met sinaasappelrasp.

Stemmen: 1