Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

"In plaats van gewone frisdrank te drinken, heb ik deze verfrissende spritzer met echt vruchtensap in de koelkast staan", zegt Giada De Laurentiis. "Het is een drankje gemaakt met suikervrije granaatappel- en cranberrysap, een beetje suikersiroop en sodawater voor de bubbels."

Ingrediënten:

Drankje

• 1 kopje ijs
• 1,5 kopjes suikersiroop, zie recept hieronder
• 1 en 1/4 kopjes gekoeld, ongezoet granaatappelsap
• 1 kopje gekoeld, ongezoet cranberrysap
• 1 fles gekoeld bruiswater (750 ml)
• 2 limoenen, in dunne plakjes gesneden
• 1 bosje verse munt voor garnering
• 0,5 eetlepel (60 g) granaatappelpitten
• Speciale uitrusting: punchkom, inhoud 6-8 eetlepels.

Simpele siroop

• 1 kopje water
• 1 kopje suiker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cranberrysap, siroop, koolzuurhoudend water, granaatappelsap, limoen, munt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe 1 kopje ijs in een punchbowl of een kan van 6-8 kopjes. Voeg 1,5 kopje siroop (zie hieronder), granaatappelsap en cranberrysap toe. Roer goed. Giet er langzaam gekoeld bruiswater bij.
Stap 2
• Geserveerd in glazen:
  
  Doe de granaatappelpitjes in 12 champagneglazen. Voeg aan elk glas een partje limoen en een takje munt toe. Schenk de cocktail in de glazen en serveer.
Stap 3
• Simpele siroop:
  Opbrengst: 1,5 kopjes
  
  Doe water en suiker in een steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat de siroop afkoelen.

Stemmen: 1