Aardbeien Bellini

Stemmen: 1

18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 106, totaal vet - G., verzadigde vetten - G., eiwitten - G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium - mg, suiker - G.

Ben je dol op een verfijnde perzik-Bellini? Dan zul je deze aardbeienvariant met mousserende rosé geweldig vinden. Hij is gemaakt met natuurlijke aardbeienpuree, die je van tevoren kunt bereiden en in de koelkast kunt bewaren. Het is een makkelijk te drinken drankje, perfect voor een zondagse brunch, een vrijgezellenfeest of een warme zomeravond.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje suiker
450 g bevroren aardbeien
2 eetlepels citroensap
Gekoelde mousserende roséwijn, om erbij te serveren.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rosé mousserende wijn, aardbei

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Bereid een eenvoudige suikersiroop.:

Meng suiker en 240 ml water in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost. Giet het mengsel in een kom en laat het volledig afkoelen in de koelkast, ongeveer 45 minuten.
Doe de aardbeien en het citroensap samen met de koude suikersiroop in een blender; mix tot een glad mengsel. Zeef het mengsel door een fijne zeef om de pitjes te verwijderen. Giet het in een kan en zet het in de koelkast tot gebruik.