Aardbeiensaus
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 en 1/4 kopjes (300 ml)
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 en 1/4 kopjes (300 ml)
Een recept voor aardbeiensaus voor ijs, pannenkoeken, beignets en diverse desserts. Aardbeien worden gestoofd met suiker, water en citroensap. Zeef de saus vervolgens door een fijne zeef en laat hem volledig afkoelen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes aardbeien, fijngehakt
- 1/2 kopje suiker
- Sap van een halve citroen
- 1 theelepel vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, citroensap, vanille-extract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardbeien, suiker, citroensap en 2 eetlepels water in een steelpan. Kook het mengsel op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 10 minuten, tot de bessen zacht zijn. Haal de pan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
Giet de aardbeien door een fijne zeef in een kom en laat ze volledig afkoelen. Als je de saus wilt bewaren, dek hem dan af en zet hem in de koelkast. Hij is maximaal 4 dagen houdbaar.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
