Recepten uit de Canadese keuken

Pudding chômeur (Frans voor "pudding van de werkloze") is een dessert afkomstig uit de provincie Quebec in Canada. Het werd tijdens de Grote Depressie bedacht door Canadese huisvrouwen als een eenvoudig en voordelig dessert...

In Canada is poutine (met de klemtoon op de laatste lettergreep!) een fastfoodsnack die bestaat uit friet gedrenkt in dikke jus en bedekt met zachte kaaswrongel. De merkwaardige naam zou te danken zijn aan...

Verzamel je geliefden rond het vuur voor een heerlijk dessert, want deze brandende houtblokken zijn niets minder dan cake! Gasten zullen versteld staan ​​van hoe realistisch deze vuurcake eruitziet. Twee kant-en-klare...

Wentelteefjes kwamen met de Franse kolonisten vanuit Canada naar Amerika. Het is een dessert dat bestaat uit gefrituurde croutons gedrenkt in ei, geserveerd als een delicaat gebakje. Om het ei te maken...

Donuts zijn te vinden in veel keukens over de hele wereld, maar Amerikanen hebben dit dessert zo omarmd dat het bijna een nationaal icoon is geworden. Elk jaar op de eerste vrijdag van juni viert de Verenigde Staten Donutdag...

De smaak en geur van kaneelbroodjes vrolijken je altijd op, of je ze nu eet als ontbijt, dessert of tussendoortje. En met dit recept worden ze net zo zacht, luchtig en...

Als je dol bent op die beroemde warme kaneelbroodjes, maar opziet tegen gist en deeg, gebruik dan kant-en-klaar, gekoeld witbrooddeeg. Het is perfect, en de textuur...

Een drielaagse taart, vernoemd naar de gelijknamige Canadese stad, waar hij halverwege de 20e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De taart hoeft niet gebakken te worden; elke laag wordt apart bereid en...

Deze heerlijke botertaart is de perfecte begeleiding bij een kopje koffie. Het is een variant op de traditionele Canadese botertaart, een klein taartje...

Tourtière is een eeuwenoude, gesloten taart afkomstig uit de Canadese provincie Quebec. Door alle Franstalige Canadezen beschouwd als een traditioneel kerstgebak, is tourtière...

S'mores is een dessert dat traditioneel boven een kampvuur wordt bereid. Het is populair in de Verenigde Staten en Canada, waar het geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. De naam zelf is een verkorte vorm van...

Kaneelbroodjes zijn het populairst in Noord-Europa en Noord-Amerika. Zweden viert zelfs Kaneelbroodjesdag op 4 oktober. Dit gebakje werd gekozen om die gelegenheid te herdenken...

Deze variant van de mint julep gebruikt Canadese roggewhisky. Hij is niet zo zoet als Kentucky bourbon, maar de bartenders voegen een vleugje ahornsiroop toe aan het drankje.

In Canada en het noordoosten van de Verenigde Staten worden deze snoepjes traditioneel gemaakt van ahornsap. Het sap wordt continu verhit nadat het in siroop is veranderd, maar voordat de suikers zich vormen. De snoepjes worden vaak...

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.