Vuurtaart

Stemmen: 3

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 10 - 12

Verzamel je geliefden rond het kampvuur voor het dessert, want die brandende houtblokken zijn niets anders dan cake! Gasten zullen versteld staan van hoe realistisch deze kampvuurtaart eruitziet. Twee kant-en-klare cakes worden bedekt met chocoladeglazuur om op houtblokken te lijken. Ze worden vervolgens op een bedje van verkruimelde chocoladekoekjes geplaatst en bestrooid met as gemaakt van een mengsel van poedersuiker en verkruimelde koekjes. De vlammen worden gemaakt van gesmolten gele en rode snoepstokjes. Deze taart is in een mum van tijd klaar als je de cakes al in huis hebt, en hij ziet er absoluut prachtig uit.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Taart en vlam

1 verpakking (255 g) chocoladewafelkoekjes
1/4 kopje poedersuiker
30 rode harde snoepjes (kaneel- of kersensmaak), licht verkruimeld
30 lolly's met toffeesmaak, licht verkruimeld.
2 bevroren cakejes, elk met een gewicht van 450 g

Glazuur

220 g ongezouten boter, op kamertemperatuur
3,5 kopjes poedersuiker
220 g pure chocolade, gesmolten
1/4 kopje cacaopoeder
1/4 kopje melk
2 theelepels vanille-extract

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladekoekjes, cupcake, pure chocolade, cacao, melk

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Maal de koekjes fijn in een keukenmachine tot grove kruimels. Doe 1/2 kopje kruimels in een kom. Maal de resterende kruimels fijn; voeg 1/4 kopje poedersuiker toe en pulseer nogmaals. Doe de fijne kruimels in een aparte kom.

Leg de snoepjes op een bakplaat om een brandend effect te creëren.

Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een bakplaat met opstaande randen met aluminiumfolie. Leg er rode en gele zuurstokken op in een rechthoek van 18 x 25 cm, afwisselend van kleur, zoals op de foto te zien is.

Bak de snoepjes 10-15 minuten totdat ze volledig gesmolten zijn. Ga direct, terwijl het mengsel nog heet is, met een mes over de gele vlekken om marmerpatronen te creëren (wees voorzichtig, de snoepjes zijn erg heet). Laat het mengsel volledig uitharden op de bakplaat.

Bereid ondertussen het glazuur voor..

Maak de keukenmachine schoon (afwassen is niet nodig). Voeg de boter, poedersuiker, gesmolten chocolade, cacaopoeder, melk en vanille toe en mix tot een glad geheel.

Gebruik een mes om de taartbodem bij te snijden.

Knip de lange boven- en onderranden af. 2 pondkoeken met een klein mesje om ze rond te maken.

Verdeel het glazuur over het gehele oppervlak.

Smeer de frosting gelijkmatig over de cupcakes, zodat het hele oppervlak bedekt is (laat alleen de uiteinden onbedekt, zodat ze lijken op de afgezaagde uiteinden van boomstammen).

Teken een patroon dat op boomschors lijkt.

Leg de verkruimelde koekjes op een bord. Plaats er een cupcake bovenop en haal met een vork een patroon door de frosting, vergelijkbaar met chocoladeschors. Plaats een tweede cupcake schuin erbovenop en haal ook hier weer een vork door de frosting.