Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Een klassieke chocoladetaart is het hoogtepunt van elk feest. Dit recept levert een perfecte taart op: zacht, smeuïg en met een heerlijke chocoladesmaak, die nog versterkt wordt door de toevoeging van kokend water aan het beslag. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten is voldoende voor twee taarten met een diameter van 22 cm. Zet de taart in elkaar en bestrijk de taarten met je favoriete glazuur zodra ze volledig zijn afgekoeld.

Ingrediënten:

• 1 en 3/4 kopjes premium bloem
• 2 eetlepels suiker
• 3/4 kopje ongezoete cacaopoeder
• 1,5 theelepel bakpoeder
• 1,5 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 2 eieren
• 1 kopje melk
• 0,5 kopjes plantaardige olie
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 kopje kokend water

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

premium meel, eieren, melk, cacao

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet twee ronde bakvormen van 22 cm in met boter. Bestrooi met bloem en schud overtollige bloem eruit.
Stap 2
• Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacao, baksoda, bakpoeder en zout. Roer met een houten lepel en zet opzij. Meng in een kleine kom de eieren, melk, olie en vanille-extract. Klop dit goed door met een handmixer. Voeg geleidelijk kokend water toe en meng. Voeg het vloeibare mengsel toe aan het bloemmengsel en kneed tot een glad deeg.
Stap 3
• Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvormen. Bak gedurende 30-35 minuten. Haal de cakes uit de vormen en laat ze afkoelen op een rooster.

Stemmen: 4