Tijd: 4 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Wat betreft dit kleurrijke, verfrissende dessert uit Food Network Magazine, is het belangrijkste kenmerk de gelaagde opbouw, gebaseerd op kant-en-klare ijskoude koekjessandwiches, aangevuld met aardbei- en muntvulling. En de finishing touch is het kruimelige chocoladeglazuur.

Ingrediënten:

• 10 rechthoekige ijs- en koekjessandwiches, 110 g per stuk
• 1 liter licht zacht geworden aardbeienijs
• 1 liter licht verzacht munt- of pistache-chocolade-ijs
• 1/2 kopje fijngemalen chocoladewafelkoekjes (ongeveer 12 stuks)
• Invriezen chocoladeglazuur voor het besproeien

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

chocoladekoekjes, ijsje, wafelkoekjes, chocolade

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bekleed een rechthoekige bakvorm van 23 x 13 cm met stevig aluminiumfolie, laat aan de zijkanten wat ruimte over. Leg 5 ijskoekjes dicht op elkaar op de bodem van de vorm. Verdeel het aardbeienijs er gelijkmatig over. Leg de overige 5 ijskoekjes erop en druk ze licht aan. Verdeel het muntchocolade-ijs gelijkmatig over de ijskoekjes. Strooi er een gelijkmatige laag chocoladewafelkruimels overheen en druk deze voorzichtig aan.
Stap 2
• Bedek de taart met plasticfolie en vries hem in tot het ijs stevig is, ongeveer 4 uur. Verwijder de folie en trek de taart uit de vorm. Keer de taart om op een serveerschaal, verwijder de folie en besprenkel met chocoladeglazuur. Serveer de taart direct of dek hem af en vries hem maximaal 2 dagen in.

Stemmen: 1