Chocolade-bananenijstaart
Stemmen: 2
Tijd: 5 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Deze beproefde smaakcombinatie – chocolade en verse bananen – zal niet alleen kinderen, maar ook volwassenen met een kinderlijk hart in de smaak vallen. In ons geval is het een makkelijk te maken taart met een bodem van vanillekoekjes, twee soorten ijs in het midden en een garnering van geroosterde kokos.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 60 kleine vanillekoekjes (3/4 van een doos van 340 g)
- 1 kopje ongezoete kokosvlokken, plus geroosterde kokosvlokken als topping (optioneel)
- 110 g gesmolten ongezouten boter
- 2 middelgrote bananen
- 0,5 liter vanille-ijs
- 0,5 liter chocolade-ijs
- 1 kopje slagroom
- 2 theelepels poedersuiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, kokosvlokken, kokosvlokken, bananen, vanille-ijs, chocolade-ijs, room, poedersuiker
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Hak de koekjes, kokos en boter fijn in een keukenmachine. Doe het mengsel in een springvorm van 23 cm en druk het aan zodat de bodem en tot halverwege de zijkanten bedekt zijn. Snijd de bananen in plakjes en leg ze in een enkele laag op de bodem. Zet de springvorm 20 minuten in de vriezer, tot de bodem stevig is. Haal ondertussen het vanille-ijs uit de vriezer en laat het op kamertemperatuur zacht worden.
- Verdeel het vanille-ijs gelijkmatig over de bananenlaag. Vries het geheel 2 uur in om het steviger te maken. Laat het chocolade-ijs op kamertemperatuur zacht worden en verdeel het vervolgens over de vanillelaag. Dek af met plasticfolie en vries het minimaal 2 uur in, tot het stevig is.
- Haal de taart 20 minuten voor het serveren uit de vriezer. Klop met een mixer de slagroom en poedersuiker tot er zachte pieken ontstaan en schep dit op de taart. Bestrooi eventueel met geroosterde kokosvlokken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
