Vanille-ijstaart met moutmelkroom
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Vanille-ijstaart met moutmelkroom - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 klaar biscuit met een gewicht van 350 gram.
- 1,5 kopjes koude slagroom
- 1/4 eetlepel en 2 eetlepels moutmelkpoeder
- Plantaardige olie
- 1500 ml vanille-ijs, zacht gemaakt
- Witte hagelslag (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: biscuit, room, gemout melkpoeder, vanille-ijs, confetti, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de korst aan alle kanten van het koekje weg en snijd het in plakken van 2 cm dik.
- Meng in een kom 1/2 kopje slagroom met 1/4 kopje moutmelk; laat dit 5 minuten staan en roer vervolgens nogmaals tot het poeder volledig is opgelost en het mengsel is ingedikt. Vet een ronde bakvorm van 25 cm licht in met een beetje plantaardige olie. Leg de plakken biscuitgebak in één laag op de bodem van de vorm en snijd eventueel overtollig gebak weg. Verdeel de helft van de slagroom erover.
- Verdeel de helft van het ijs over de bovenkant, gevolgd door een laag biscuitgebak. Besprenkel met de resterende slagroom. Maak een laatste laag van het resterende ijs en biscuitgebak. Dek de vorm af met plasticfolie en vries het geheel in tot het stevig is, 4 tot 10 uur.
- Maak met een spatel de randen van de bakvorm los en keer de cake om op een serveerschaal. Klop met een mixer de resterende 240 ml slagroom en 2 eetlepels moutmelk tot een dik en schuimig mengsel. Bestrijk de cake aan alle kanten met het glazuur en bestrooi met sprinkles.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
