Oreo Bomb Cake
Stemmen: 5
Tijd: 6 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 433, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 25 G., vezel 0 G., cholesterol 125 mg, natrium 174 mg, suiker 24 G.
Calorieën 433, totaal vet 36 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 25 G., vezel 0 G., cholesterol 125 mg, natrium 174 mg, suiker 24 G.
Deze indrukwekkende koekjesbomtaart is het perfecte dessert voor momenten waarop je de oven niet wilt aanzetten, bijvoorbeeld tijdens de zomerse hitte. De lichte en luchtige vulling is gemaakt met roomkaasglazuur en lijkt op cheesecake, terwijl in melk geweekte Oreo-koekjes een perfecte bodem vormen die niet gebakken hoeft te worden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 eetlepel vanille-extract
- 3 kopjes slagroom
- 106 chocoladekoekjes met crèmevulling (ongeveer 3 pakjes van 400 g), zoals Oreo's
- 1 kopje melk
- Speciale uitrustingEen grote glazen kom, 25 cm breed aan de bovenkant, 13,5 cm aan de onderkant en 10 cm hoog.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladekoekjes, roomkaas, poedersuiker, room, melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een grote glazen kom met plasticfolie en laat aan alle kanten minstens 2,5 cm folie overhangen. Zet opzij.
- Doe de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract in een grote kom en klop met een mixer tot een glad mengsel. Voeg de slagroom toe en klop tot er stijve pieken ontstaan. Zet opzij.
- Dompel snel een chocoladekoekje in de melk en leg het op de bodem van de voorbereide glazen kom. Ga zo door met het dompelen van de koekjes en leg ze langs de zijkanten en de bodem van de kom tot aan de rand, voor een totaal van 48-50 koekjes. Snijd indien nodig de bovenste koekjes bij zodat ze binnen de rand van de kom blijven.
- Leg 2 kopjes glazuur bovenop de koekjes in de kom en spreid het glazuur voorzichtig uit met de achterkant van een grote lepel, tot aan de rand van de kom. Leg 0,5 kopje glazuur op de bodem van de kom en spreid dit uit tot een gelijkmatige laag. Doop 9 koekjes in melk en leg ze in een gelijkmatige laag bovenop het glazuur. Ga door met het toevoegen van platte lagen in de volgende volgorde: 1 kopje glazuur, 13 koekjes gedoopt in melk, 2 kopjes glazuur, 15 koekjes gedoopt in melk, al het resterende glazuur, en tot slot 19 koekjes gedoopt in melk.
- Bedek de taart met de randen van de folie, dek hem vervolgens volledig af met een ander stuk folie en zet de taart in de koelkast tot hij helemaal is afgekoeld en de koekjes zacht zijn, minimaal 6 uur of een hele nacht.
- Keer de schaal voorzichtig om op een grote serveerschaal of snijplank en haal de taart eruit. Snijd de taart in punten en serveer direct.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
