Cupcaketaart in de vorm van een ijshoorntje
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 23 cupcakes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 23 cupcakes
Cupcakes lijken misschien een vreemde basis voor een taart, maar als je eenmaal doorhebt hoe je ze in elkaar zet, valt alles op zijn plek. Deze 'trektaarten' hebben een levendig en opvallend ontwerp, omdat cupcakes in vrijwel elke vorm kunnen worden gemaakt. Het enige wat je dan nog hoeft te doen, is de taart versieren met glazuur in de gewenste kleuren en snoepjes. Een cupcake-taart in de vorm van een grote ijshoorn in een wafelhoorn is perfect voor een kinderfeestje of zomerfeest. Gebruik een muffin als basis. Versier de hoorn met lichtbruin glazuur, de ijsbolletjes met roze glazuur en de slagroom met wit glazuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6,5 eetlepels botercrème
- Ivoor gel voedselkleurstof
- Bruine gel voedselkleurstof
- Rode gel voedselkleurstof
- 23 van je favoriete cupcakes
- 1 grote rode gummisnoep
- Gekleurde confetti als decoratie
- Speciale uitrusting: een spuitzak met een grote stervormige spuitmond
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe ongeveer 250 ml witte botercrème in een spuitzak met een stervormig spuitmondje. Kleur ongeveer 500 ml van de botercrème donkerbruin (voor het hoorntje) met een mengsel van bruine en ivoorkleurige voedselkleurstof. Kleur ongeveer 100 ml van de botercrème lichtroze (voor het ijs) met rode voedselkleurstof.
- Schik 8 cupcakes in de puntzak.: Een rij van 3 cupcakes, twee rijen van 2 cupcakes en één cupcake onderaan. Schep met een ijsschep of grote lepel ongeveer 1/4 kopje bruine glazuur op elke cupcake en strijk het glad over de bovenkant en zijkanten van de cupcakes (vermijd de papieren vormpjes), zodat er een kegelvormige cupcake met een puntige onderkant ontstaat. Gebruik de achterkant van een botermes om een wafelpatroon te maken, zoals bij een ijshoorntje.
- Was en droog je ijsschep en offset spatel. Schik 15 cupcakes over de ijshoorn om bolvormige ijsbolletjes te maken. Schep met een ijsschep of grote lepel ongeveer 1/4 kopje roze glazuur op elk van de 15 cupcakes en smeer het uit met een offset spatel, zodat er wervelingen in het glazuur ontstaan die op ijsbolletjes lijken.
- Spuit met een spuitzak willekeurige stervormige stukjes glazuur op de bovenkant van de ijsbolletjes, zodat ze op slagroom lijken. Bevestig een rood snoepje bovenop. Dit wordt de kers. Bestrooi het glazuur met confetti.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
