Perzik-ijstaart met havermoutkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 638, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 25 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 52 G., vezel 2 G., cholesterol 152 mg, natrium 222 mg, suiker 34 G.
Calorieën 638, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 25 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 52 G., vezel 2 G., cholesterol 152 mg, natrium 222 mg, suiker 34 G.
Deze verfrissende zomertaart combineert geurig perzik- en vanille-ijs, romige slagroom en knapperige granola, allemaal op een snel te maken bodem van havermoutkoekjes met rozijnen. Gebruik een springvorm van 22 cm.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
IJstaart
- 8-10 havermoutkoekjes met rozijnen
- 3/4 kopje granola
- 1 liter perzikijs of -gelato, zacht geworden
- 1 liter vanille-ijs of gelato, zacht geworden
- Ongezouten boter, om de pan in te vetten.
Vanille slagroom
- 2 kopjes slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- 0,5 theelepel puur vanille-extract
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, granola, ijsje, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vet een springvorm van 22 cm in met boter en bekleed de bodem met een rondje bakpapier.
- Bekleed de bodem van de bakvorm met koekjes. Bestrooi de koekjes met 0,5 kopje granola. Schep het perzik-vanille-ijs op de granola-laag, druk het stevig aan en wissel de scheppen af om een gemarmerd of geruit patroon te creëren. Strijk het oppervlak van het ijs glad met een offset spatel. Dek af met plasticfolie en vries in tot de taart volledig is opgesteven, ongeveer 2-2,5 uur.
- Haal de cake uit de vorm door met een mes langs de rand te gaan en verwijder vervolgens de ring. Keer de cake om op een stuk plasticfolie en verwijder de bodem van de vorm en het bakpapier. Plaats het omgekeerde bord op de cake en keer het geheel nogmaals om.
- Vanille slagroom:
Meng de slagroom, poedersuiker en vanille-extract in een grote kom en klop met een mixer tot er zachte pieken ontstaan. Je hebt genoeg slagroom om de bovenkant en zijkanten van de taart te bedekken. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met slagroom en bestrooi met de resterende 1/4 kop granola. Als de taart zacht begint te worden, zet hem dan een paar minuten terug in de vriezer. - Vries de cake minimaal nog 1,5 tot 2 uur in, of een hele nacht. Laat hem vervolgens ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan voordat u hem serveert.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
