Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Veel alcoholvrije cocktails, ofwel mocktails, zijn te simpel of te zoet, maar dit drankje van Carla Hall biedt een complexe, gelaagde smaak. Je kunt er zelfs alcohol aan toevoegen als je wilt. Iedereen zal er blij mee zijn!

Ingrediënten:

• 1 theelepel vers geperst limoensap + een schijfje limoen als garnering
• 1 kardemompeul (of een flinke snuf gemalen kardemom)
• 120 ml granaatappelthee, koud
• 1 theelepel granaatappelmelasse
• Gekoeld bruiswater

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

limoensap, koolzuurhoudend water, granaatappelmelasse, kardemom

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet het limoensap erbij en leg de kardemompeul op de bodem van de shaker. Plet de peul met de steel van een houten lepel (als je gemalen kardemom gebruikt, meng die dan gewoon met het limoensap).
Stap 2
• Voeg de gebrouwen thee, granaatappelmelasse en een paar ijsblokjes toe aan een shaker en schud dit 15 seconden goed door elkaar.
Stap 3
• Vul een hoog glas met ijs en zeef het theemengsel erin; vul aan met sodawater en garneer met een schijfje limoen.

Stemmen: 1

Auteur van het recept - Carla Hall is chef-kok en televisiepresentatrice.