Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Speel bartender met deze bruisende sour. Hij is alcoholvrij, maar je proeft zeker de houtachtige tonen van whisky als je er een geroosterde sinaasappelschil aan toevoegt.

Ingrediënten:

• 1 suikerklontje
• 1 theelepel vers geperst citroensap
• 60 gram appelcider
• 60 gram cranberry-frambozensoda
• 1 ijsbal
• 1 stuk gedroogde appel
• 1 sinaasappelschil van 5-7 cm groot.
• Speciale uitrusting: ijsbalvorm

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appelcider, koolzuurhoudend water

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe een suikerklontje, citroensap, appelcider en bruisend water in een glas van 180-240 ml. Roer tot de suiker is opgelost. Voeg een ijsbol en een gedroogde appel toe.
Stap 2
• Steek een sinaasappelschil aan door hem met de sinaasappelkant naar buiten te buigen en een lucifer of aansteker dicht bij de schil te houden om de sinaasappelolie te ontsteken. Wrijf de schil langs de rand van het glas en laat hem in de cocktail vallen.

Stemmen: 2