Whiskey Sour in 5 minuten
Stemmen: 4
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Donna Dooher, een Canadese televisiekok, trakteert haar fans elke zondag (op haar rustdag) op een heerlijk eenvoudige brunch. Ze laat ook een nieuwe generatie kijkers kennismaken met de simpele geneugten van het koken. Haar recepten zijn sinds de opening van haar restaurant in 1989 in gedrukte vorm verschenen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 60 ml roggewhisky
- 180 ml vers geperst citroensap + rasp voor garnering
- Suikersiroop
- 1 druppel Bubble Drops*
- 1 maraschino kers als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: whisky, citroensap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de ingrediënten in een shaker met ijs en schud krachtig tot het mengsel glad en schuimig is.
- Zeef de cocktail in een gekoeld glas gevuld met ijs.
Opmerking *
Suikersiroop maak je door gelijke delen suiker en water op laag vuur te koken tot alle suiker is opgelost. Laat het afkoelen en giet het in een fles.
Voeg Monin-siroop naar smaak toe aan drankjes.
Bubble Drops is een vervanging voor eiwit in cocktails.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
