Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1

Een tequila sour is een verfrissende, zoetzure cocktail, in dit recept verrijkt met natuurlijk ananassap en salie. Schud de salie, ananas en suikersiroop in een shaker om de aromatische sappen vrij te laten komen, voeg tequila en citroensap toe, zeef de cocktail in een glas en geniet ervan.

Ingrediënten:

• 0,5 kopjes suiker
• 4 stukjes ananas
• 2 grote salieblaadjes
• 60 ml reposado tequila
• 15 ml vers geperst citroensap

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

suiker, Ananas, verstandig, tequila, citroensap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1

• Bereid suikersiroop voor:

  
  Doe 0,5 kopje water en suiker in een steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de suiker is opgelost. Laat de siroop afkoelen. Je zou ongeveer 2/3 kopje siroop moeten hebben. Dit is genoeg voor 10 cocktails.
Stap 2
• Voor één drankje: Doe de ananas, salie en 15 ml suikersiroop in een shaker en prak ze fijn met een houten lepel. Voeg de tequila en het citroensap toe, vul de shaker met ijs en schud goed. Zeef de cocktail in een gekoeld coupeglas.

Stemmen: 1